In den malerischen Tälern Südtirols, wo die majestätischen Alpen die Luft mit Frische erfüllen und die Natur in ihrer reinsten Form erstrahlt, wird eine jahrhundertealte Tradition der Speckherstellung am Leben gehalten. Inmitten dieses idyllischen Paradieses, wo die Zeit stillzustehen scheint, finden Sie unsere familiengeführte Speckproduktion.

widmeten bereits unsere Vorfahren sich der Kunst, die besten Stücke vom Schwein sorgfältig auszuwählen, sie mit einer einzigartigen Mischung aus Gewürzen zu veredeln und dann die Speckhammen über Buchenholz und Wacholdersträuchern zu räuchern. Diese althergebrachte Technik haben wir über die Jahre bewahrt und perfektioniert.

Unser Speck erzählt die Geschichte von Südtirol, von Generation zu Generation, von Tisch zu Tisch. Tauchen Sie ein in die reiche Tradition und den einzigartigen Geschmack unseres Specks aus Südtirol und erleben Sie die wahre Essenz dieser unvergleichlichen Region.

Liebst du Ihn auch, den rauchzarten Geschmack von Geselchtem? Ob als Lardo, der am Gaumen schmilzt, kaiserlicher Alpenschinken oder klassisches Rindsgeselchtes, unser Südtiroler G'selchtes hat lange Tradition und sorgt für langanhaltende Genussmomente. So gut schmeckt's eben nur handgemacht!