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Our fennel salami is a harmonious combination of traditional craftsmanship and the delicate aroma of dried fennel. Carefully crafted from premium pork and flavored with finely ground fennel, this salami is a culinary delicacy for discerning gourmets.
Our fennel salami is produced according to proven artisan methods to ensure consistently high quality.
* Due to the artisan production delivered products may vary minimally in shape and weight. However, the minimum weight must always be achieved.
Tradition & Geschmack
Tauchen Sie ein in die Aromen unserer Region, wo Tradition und Geschmack auf unvergessliche Weise verschmelzen.
Handwerkskunst
Jedes Stück das unsere Produktion verlässt, erzählt die Geschichte von Südtirols Handwerkskunst und einer tiefen Verbindung zur Heimat.
damals wie Heute mit Liebe gemacht
Wir pflegen nachhaltige Praktiken und achten auf jedes Detail, um sicherzustellen, dass unser Speck den authentisches Geschmack bewahrt.