fennel salami

Unsere Fenchelsalami ist eine harmonische Verbindung von traditionellem Handwerk und dem feinen Aroma von getrocknetem Fenchel. Sorgfältig hergestellt aus erstklassigem Schweinefleisch und aromatisiert mit fein gemahlenem Fenchel, ist diese Salami eine kulinarische Delikatesse für anspruchsvolle Genießer.

Unsere Fenchelsalami wird nach bewährten handwerklichen Methoden hergestellt, um eine gleichbleibend hohe Qualität zu gewährleisten.



* Durch die handwerkliche Produktion können Ausgelieferte Produkte minimal in Form und Gewicht abweichen. Das Mindestgewicht muss jedoch immer erreicht werden.

ca. 180g

Schweinefleisch (97%, UE), Dextrose, Steinsalz, Gewürze, Konservierungsmittel: Natriumnitrit Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure

Nährwerte / 100g:
Kalorien: 1934 kJ / 465 kcal
Fettgehalt: 35,2 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 14,6 g
Kohlenhydrate: 2,7 g
Davon Zucker: 2,6 g
Eiweiß: 33,6 g
Salz: 4,62 g

min. 120 Tage in der Vakuumverpackung

Wichtig ist, dass du deine eingeschweißte Spezialität immer wieder auf "Luftzieher" kontrollierst. Es kann sein dass das Vakuum beschädigt wird und Luft in das Innere kommt.
Sobald du das bemerkst, solltest du das Stück am Besten aus der Verpackung nehmen, damit sich nicht Schimmel bildet.