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Lediglich das Beste und Magerste Stück des Schweines wird für die Herstellung unseres Schweinefilets verwendet. Das mild geräucherte Schweinefilet ist zart im Biss und wahrlich eine Besonderheit.
Es wird ausgewähltes Schweinefleisch und feine Bergkräuter verwendet um höchste Qualität und kulinarische Genüsse zu gewährleisten.
* Durch die handwerkliche Produktion können Ausgelieferte Produkte minimal in Form und Gewicht abweichen. Das Mindestgewicht muss jedoch immer erreicht werden.
Tradition & Geschmack
Tauchen Sie ein in die Aromen unserer Region, wo Tradition und Geschmack auf unvergessliche Weise verschmelzen.
Handwerkskunst
Jedes Stück das unsere Produktion verlässt, erzählt die Geschichte von Südtirols Handwerkskunst und einer tiefen Verbindung zur Heimat.
damals wie Heute mit Liebe gemacht
Wir pflegen nachhaltige Praktiken und achten auf jedes Detail, um sicherzustellen, dass unser Speck den authentisches Geschmack bewahrt.
