Südtiroler Speck g.g.A.
Das geschützte Original
So nennen darf sich nur, was aus Schweineschlögeln nach traditionellem Verfahren in Südtirol hergestellt und laufend kontrolliert wird. Unserer reift acht Monate und wird ausschließlich über Buchenholz und frischem Wacholder kalt geräuchert.
Zum Probieren nimmst du das Mittelstück, für die Familie die ganze Hamme.
