Speck Alto Adige IGP
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Lo Speck Alto Adige IGP é la garanzia per alta qualità. Unico nella produzione e nel gusto. È un prosciutto crudo che con la sua affumicatura leggera e la sua stagionatura all'aria aperta è conosciuto dai buongustai di tutto il mondo.
Solo quando il marchio Alto Adige viene impresso a fuoco nella cotenna, tutto è davvero come vuole la tradizione. Solo allora infatti lo speck è un autentico "Speck Alto Adige IGP". La sigla IGP sta per "indicazione geografica protetta".
stagionatura: ca. 8 mesi
peso: ca. 4,5 kg
conservazione: min. 120 giorni
ingredienti: crane di maiale (UE), sale, spezie, FARINA DI SENAPE, destrosio conservanti:nitrito di sodio
valori nutrizionalei per 100g:
valore energetico: 1254 kJ / 300 kcal
grassi: 19,1g
di cui saturi: 6,6g
carboidrati: 1,2g
di cui zuccheri: 0,8g
proteine: 30,7g
sale: 3,5g
* A causa della natura del prodotto possono verificarsi lievi variazioni di peso rispetto a quello indicato.
Riceverete comunque sempre almeno il peso indicato.