canederli con Speck

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ca. 260 g

ZUTATEN: Brot (Weizenmehl, Roggenmehl, Malzextrakt, Salz, Schmalz, Hefe, Olivenöl, Pfalnzenöl, Kümmelsamen, Fenchelsamen), getrocknete Speckscheiben 13,4 %, jodiertes Speisesalz, getrocknete Zwiebel, getrockneter Schnittlauch, getrocknete Petersilie

Nährwerte / 100g:

Kalorien: 1232 kJ / 294 kcal

Fettgehalt: 5,4 g

Davon gesättigte Fettsäuren: 1,8 g

Kohlenhydrate: 4,7 g

Davon Zucker: 1,5 g

Eiweiß: 13,0 g

Salz: 3,5 g

kühl und trocken lagern

Haltbarkeit: min. 160 Tage

Categoria: canederli

Passt super zu knackigen Salat, als Beilage zu Fleisch oder auch in einer richtig guten Rindsbrühe mit etwas frischem Schnittlauch oben drauf.

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Il classico della cucina altoatesina.


Probabilmente le migliori palline di pasta al mondo (almeno per noi ;-)), i classici canederli allo speck dell'Alto Adige. Questo impasto contiene solo il miglior pane per canederli, il pregiato speck altoatesino e alcune spezie. Preparate l'impasto come descritto, formate i canederli, cuoceteli velocemente e gustateli a casa in stile altoatesino.


Sono ottimi con un'insalata croccante, come contorno alla carne o anche in un ottimo brodo di manzo con dell'erba cipollina fresca sopra.


INGREDIENTI: Pane (farina di frumento, farina di segale, estratto di malto, sale, strutto, lievito, olio d'oliva, olio di palma, semi di cumino, semi di finocchio), fette di speck essiccate 13,4%, sale da cucina iodato, cipolla essiccata, erba cipollina essiccata, prezzemolo essiccato 


conservare in luogo fresco e asciutto

Si conserva per almeno 160 giorni

Valori nutrizionali / 100 g:

Calorie: 1232 kJ / 294 kcal

Contenuto di grassi: 5,4 g

Di cui acidi grassi saturi: 1,8 g

Carboidrati: 4,7 g

Di cui zucchero: 1,5 g

Proteine: 13,0 g

Sale: 3,5 g



gusto e tradizione Si immerga nei sapori della nostra regione, dove tradizione e gusto si fondono in modo indimenticabile.
Artigianato Ogni pezzo che esce dalla nostra produzione racconta la storia dell'artigianato altoatesino e un profondo legame con la sua terra d'origine.
fatto con amore, allora come oggi Seguiamo pratiche sostenibili e prestiamo attenzione a ogni dettaglio per garantire che il nostro Speck mantenga il suo sapore autentico.
gusto e tradizione Si immerga nei sapori della nostra regione, dove tradizione e gusto si fondono in modo indimenticabile.
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