Lo Speck classico, un prosciutto prodotto in Alto Adige da cosce suine in base al procedimento tradizionale.
Gli ingredienti sono da decenni: poco sale, poco fumo e tanta aria fresca di montagna e naturalmente anche il tempo.
Il gusto del nostro Speck viene dall' esperienza e dalla passione della produzione traditionale.
stagionatura: min. 7 mesi
peso: ca. 1,3 kg
conservazione: min. 120 giorni
ingredienti: crane di maiale (UE), sale, spezie, FARINA DI SENAPE, destrosio conservanti:nitrito di sodio
valori nutrizionalei per 100g:
valore energetico: 1254 kJ / 300 kcal
grassi: 19,1g
di cui saturi: 6,6g
carboidrati: 1,2g
di cui zuccheri: 0,8g
proteine: 30,7g
sale: 3,5g
* A causa della natura del prodotto possono verificarsi lievi variazioni di peso rispetto a quello indicato. Riceverete comunque sempre almeno il peso indicato.
Tradition & GeschmackTauchen Sie ein in die Aromen unserer Region, wo Tradition und Geschmack auf unvergessliche Weise verschmelzen.
HandwerkskunstJedes Stück das unsere Produktion verlässt, erzählt die Geschichte von Südtirols Handwerkskunst und einer tiefen Verbindung zur Heimat.
damals wie Heute mit Liebe gemachtWir pflegen nachhaltige Praktiken und achten auf jedes Detail, um sicherzustellen, dass unser Speck den authentisches Geschmack bewahrt.
Tradition & GeschmackTauchen Sie ein in die Aromen unserer Region, wo Tradition und Geschmack auf unvergessliche Weise verschmelzen.
HandwerkskunstJedes Stück das unsere Produktion verlässt, erzählt die Geschichte von Südtirols Handwerkskunst und einer tiefen Verbindung zur Heimat.
damals wie Heute mit Liebe gemachtWir pflegen nachhaltige Praktiken und achten auf jedes Detail, um sicherzustellen, dass unser Speck den authentisches Geschmack bewahrt.