Pancetta di costata Riserva - 100% Italia
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€11,90
IVA inclusa. più Spedizione

Scopri la qualità eccezionale e il gusto autentico dello Speck Riserva di Manzo, prodotto con carne di suini italiani selezionati. Questo prodotto è destinato ai buongustai che hanno le massime esigenze in termini di origine e qualità.

La stagionatura dello Speck Riserva è di almeno un anno e la carne proviene esclusivamente da suini italiani di razza selezionata.

Lo Speck Riserva deve il suo sapore speciale all'impiego di sale marino naturale e alla leggera affumicatura a freddo con legno di faggio e ginepro.

Tempo di maturazione: circa 12 mesi




* A causa della produzione artigianale, i prodotti consegnati potrebbero variare leggermente nella forma e nel peso. Tuttavia, il peso minimo deve essere sempre raggiunto.

circa 600 g | circa 900g

Carne di maiale (IT), sale, spezie, FARINA DI SENAPE, destrosio, conservanti: fumo, nitrito di sodio

Valori nutrizionali/100g:
Calorie: 1254 kJ / 300 kcal
Contenuto di grassi: 19,1 g
Di cui acidi grassi saturi: 6,6 g
Carboidrati: 1,2 g
Di cui zucchero: 0,8 g
Proteine: 30,7 g
Sale: 3,5 g

min. 120 giorni in confezionamento sottovuoto

È importante controllare regolarmente la specialità confezionata in pellicola termoretraibile per individuare eventuali perdite d'aria. Il vuoto potrebbe danneggiarsi e potrebbe penetrare aria all'interno.
Non appena ci si accorge di ciò, è meglio togliere il pezzo dalla confezione per evitare che si formi muffa.

Categoria: Affumicati

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gusto e tradizione Si immerga nei sapori della nostra regione, dove tradizione e gusto si fondono in modo indimenticabile.
Artigianato Ogni pezzo che esce dalla nostra produzione racconta la storia dell'artigianato altoatesino e un profondo legame con la sua terra d'origine.
fatto con amore, allora come oggi Seguiamo pratiche sostenibili e prestiamo attenzione a ogni dettaglio per garantire che il nostro Speck mantenga il suo sapore autentico.
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Customer Reviews

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A
Andreas Hofstaller
Specklieferung

Beste Qualität,schmeckt sehr gut, sehr gut verpackt, immer wieder

J
Josef Sohns
Rückmeldung aus der Eifel

Der Speck ist super Lecker, Mega herzhaft

C
Christian Kollmer
Gut, besser, Raich!

Was soll ich sagen - einfach der beste Speck überhaupt. Macht so weiter.

T
Thomas Schwenck Thomas Schwenck
Unglaublicher Duft

Großartiger Speck aus dem Mekka der Speckkultur, Packung geöffnet und sofort war meine Küche vom wunderbarem Raucharoma erfüllt und der Speck - ein Träumchen, da merkt man die Liebe zum Handwerk, von mir 👍

R
Rene Senn

Seitenspeck Riserva - 100 % Italien

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