Fesa di maiale affumicata

Prezzo speciale

Prezzo normale €7,90
(€2,26 / 100 g)
IVA inclusa. più Spedizione

ca. 350 g

Schweinefleisch (97%, UE), Dextrose, Steinsalz, Gewürze Konservierungsmittel: Natriumnitrit

Nährwerte / 100g:
Kalorien: 710 kJ / 169 kcal
Fettgehalt: 5,2 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 2,0 g
Kohlenhydrate: 0,6 g
Davon Zucker: 0,4 g
Eiweiß: 26,5 g
Salz: 3,25 g

min. 120 Tage in der Vakuumverpackung

Wichtig ist, dass du deine eingeschweißte Spezialität immer wieder auf "Luftzieher" kontrollierst. Es kann sein dass das Vakuum beschädigt wird und Luft in das Innere kommt.
Sobald du das bemerkst, solltest du das Stück am Besten aus der Verpackung nehmen, damit sich nicht Schimmel bildet.

Categoria: Affumicati

Unser Alpenschinken eignet sich hervorragend als delikate Vorspeise, ganz dünn aufgeschnitten und mit Rucola, Parmesan und etwas Olivenöl belegt.
Das gute Stück passt aber auch zu einer einfachen Brettljause in Kombination mit Käse oder als Zutat für eine Pastakreation.

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Questa specialità viene prodotta con la parte più nobile del prosciutto: la fesa. L'assenza assoluta di grasso rende il fiocco di fesa un prodotto unico tra le carni di maiale. 

peso: ca. 350 g


conservazione: min. 120 giorni

ingredienti: carne di maiale (UE), destrosio, sale, spezie conservanti: nitrito di sodio

ingredienti / 100g:

energia: 710 kJ / 169 kcal

grasso: 5,2 g

di cui saturi: 2,0 g

carboidrati: 0,6 g

di cui saturi: 0,4 g

proteine: 26,5 g

sale: 3,25 g

* Poiché porzioniamo i nostri prodotti a mano, potrebbero esserci piccole variazioni di peso. Riceverete comunque sempre almeno il peso indicato.


gusto e tradizione Si immerga nei sapori della nostra regione, dove tradizione e gusto si fondono in modo indimenticabile.
Artigianato Ogni pezzo che esce dalla nostra produzione racconta la storia dell'artigianato altoatesino e un profondo legame con la sua terra d'origine.
fatto con amore, allora come oggi Seguiamo pratiche sostenibili e prestiamo attenzione a ogni dettaglio per garantire che il nostro Speck mantenga il suo sapore autentico.
gusto e tradizione Si immerga nei sapori della nostra regione, dove tradizione e gusto si fondono in modo indimenticabile.
Artigianato Ogni pezzo che esce dalla nostra produzione racconta la storia dell'artigianato altoatesino e un profondo legame con la sua terra d'origine.
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Customer Reviews

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Pfanni
Alpenschinken

Toller Schinken. Ein Genuss.