Fesa di maiale affumicata

Prezzo speciale

Prezzo normale €7,90
(€2,26 / 100 g)
IVA inclusa. più Spedizione

Unser Alpenschinken ist ein wahrer Genuss. Hergestellt nach althergebrachten Methoden und unter Verwendung hochwertiger Zutaten, zeichnet sich dieser Schinken durch seinen einzigartigen Geschmack und seiner zarten Textur aus.

Hergestellt aus dem Herzstück des Kaiserteils weißt dieser Schinken einen besonders niedrigen Fettanteil aus.

Der Alpenschinken verführt den Gaumen mit einem unverwechselbaren Geschmack, der von der würzigen Bergluft und der langen Reifung geprägt ist. Sein zarter, leicht salziger Geschmack harmoniert perfekt mit der natürlichen Süße des Fleisches. Am besten schmeckt er hauchdünn geschnitten und kann sowohl allein als auch in Kombination mit Käse, frischem Brot oder in verschiedenen Gerichten genossen werden.

* Durch die handwerkliche Produktion können ausgelieferte Produkte minimal in Form und Gewicht abweichen. Das Mindestgewicht muss jedoch immer erreicht werden.

ca. 350 g

Schweinefleisch (97%, UE), Dextrose, Steinsalz, Gewürze Konservierungsmittel: Natriumnitrit

Nährwerte / 100g:
Kalorien: 710 kJ / 169 kcal
Fettgehalt: 5,2 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 2,0 g
Kohlenhydrate: 0,6 g
Davon Zucker: 0,4 g
Eiweiß: 26,5 g
Salz: 3,25 g

min. 120 Tage in der Vakuumverpackung

Wichtig ist, dass du deine eingeschweißte Spezialität immer wieder auf "Luftzieher" kontrollierst. Es kann sein dass das Vakuum beschädigt wird und Luft in das Innere kommt.
Sobald du das bemerkst, solltest du das Stück am Besten aus der Verpackung nehmen, damit sich nicht Schimmel bildet.

Categoria: Affumicati

Unser Alpenschinken eignet sich hervorragend als delikate Vorspeise, ganz dünn aufgeschnitten und mit Rucola, Parmesan und etwas Olivenöl belegt.
Das gute Stück passt aber auch zu einer einfachen Brettljause in Kombination mit Käse oder als Zutat für eine Pastakreation.

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gusto e tradizione Si immerga nei sapori della nostra regione, dove tradizione e gusto si fondono in modo indimenticabile.
Artigianato Ogni pezzo che esce dalla nostra produzione racconta la storia dell'artigianato altoatesino e un profondo legame con la sua terra d'origine.
fatto con amore, allora come oggi Seguiamo pratiche sostenibili e prestiamo attenzione a ogni dettaglio per garantire che il nostro Speck mantenga il suo sapore autentico.
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Artigianato Ogni pezzo che esce dalla nostra produzione racconta la storia dell'artigianato altoatesino e un profondo legame con la sua terra d'origine.
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Customer Reviews

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Günter Kurowski
Schinken/Salami

Wir haben mit Freunden eine Schinken-/Salami-Party veranstaltet: alle waren von dem Geschmack und der Qualität Ihrer Produkte begeistert. Sehr empfehlenswert!

R
Rudi Caldonazzi
Heimwehpflaster

Der Schinken ist geschmacklich ein seelisches Heimwehpflaster.

Absolut empfehlenswert.

R
Rüdiger Rau
Alpenschinken

Ein sehr sehr leckerer schinken

P
Pfanni
Alpenschinken

Toller Schinken. Ein Genuss.