Salame con cinghiale

Il nostro salame di cinghiale è una specialità di salumeria ricca di carattere, che unisce il sapore selvaggio e robusto della carne di cinghiale alla tradizione artigianale della produzione dei salumi. Questo salame essiccato all'aria è una prelibatezza che soddisfa i gusti degli amanti dei sapori di selvaggina e delle prelibatezze salate.

Salame di cinghiale essiccato all'aria di montagna dell'Alto Adige con spezie aromatiche tradizionali. Il basso contenuto di grassi nella carne di selvaggina conferisce al salame un sapore unico e forte.



* A causa della produzione artigianale, i prodotti consegnati potrebbero variare leggermente nella forma e nel peso. Tuttavia, il peso minimo deve essere sempre raggiunto.

circa 180 g

Carne di maiale (77%, UE), cinghiale (20%, UE), destrosio, sale grosso, spezie, conservante: nitrito di sodio, antiossidante: ascorbato di sodio, acido ascorbico

Valori nutrizionali / 100g:
Calorie: 2116 kJ / 509 kcal
Contenuto di grassi: 39,3 g
Di cui acidi grassi saturi: 16,2 g
Carboidrati: 1,8 g
Di cui zucchero: 1,6 g
Proteine: 36,4 g
Sale: 4,57 g

min. 120 giorni in confezionamento sottovuoto

È importante controllare regolarmente la specialità confezionata in pellicola termoretraibile per individuare eventuali perdite d'aria. Il vuoto potrebbe danneggiarsi e potrebbe penetrare aria all'interno.
Non appena ci si accorge di ciò, è meglio togliere il pezzo dalla confezione per evitare che si formi muffa.