Speck Riserva pezzi d'angolo

€34,90
(€2,91 / 100 g)
IVA inclusa. più Spedizione

Scopri la qualità eccezionale e il gusto autentico dello Speck Riserva, prodotto con carne di suini italiani selezionati. Questo prodotto è destinato ai buongustai che hanno le massime esigenze in termini di origine e qualità.

La stagionatura dello Speck Riserva è di almeno un anno e la carne proviene esclusivamente da suini italiani di razza selezionata.

Lo Speck Riserva deve il suo gusto speciale all'impiego di sale marino naturale e alla leggera affumicatura a freddo con legno di faggio e ginepro.

Tempo di maturazione: circa 12 mesi



* A causa della produzione artigianale, i prodotti consegnati potrebbero variare leggermente nella forma e nel peso. Tuttavia, il peso minimo deve essere sempre raggiunto.

circa 1,20 kg

Carne di maiale (IT), sale, spezie, FARINA DI SENAPE, destrosio, conservanti: fumo, nitrito di sodio

Valori nutrizionali:
Calorie: 1254 kJ / 300 kcal
Contenuto di grassi: 19,1 g
Di cui acidi grassi saturi: 6,6 g
Carboidrati: 1,2 g
Di cui zucchero: 0,8 g
Proteine: 30,7 g
Sale: 3,5 g

min. 120 giorni in confezionamento sottovuoto

È importante controllare regolarmente la specialità confezionata in pellicola termoretraibile per individuare eventuali perdite d'aria. Il vuoto potrebbe danneggiarsi e potrebbe penetrare aria all'interno.
Non appena ci si accorge di ciò, è meglio togliere il pezzo dalla confezione per evitare che si formi muffa.

Tag: Riserva
Categoria: Benvenuti, Speck Alto Adige IGP, Speck Riserva - 100% Italia
Tipo: Bacon
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gusto e tradizione Si immerga nei sapori della nostra regione, dove tradizione e gusto si fondono in modo indimenticabile.
Artigianato Ogni pezzo che esce dalla nostra produzione racconta la storia dell'artigianato altoatesino e un profondo legame con la sua terra d'origine.
fatto con amore, allora come oggi Seguiamo pratiche sostenibili e prestiamo attenzione a ogni dettaglio per garantire che il nostro Speck mantenga il suo sapore autentico.
gusto e tradizione Si immerga nei sapori della nostra regione, dove tradizione e gusto si fondono in modo indimenticabile.
Artigianato Ogni pezzo che esce dalla nostra produzione racconta la storia dell'artigianato altoatesino e un profondo legame con la sua terra d'origine.
fatto con amore, allora come oggi Seguiamo pratiche sostenibili e prestiamo attenzione a ogni dettaglio per garantire che il nostro Speck mantenga il suo sapore autentico.

Customer Reviews

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J
Jörg Stein
Spitze

Hallo zusammen
Bei meiner letzten Bestellung war alles wie immer sehr gut nur wenn du den direkten vergleich hast mit nomal geräuchert oder länger kann man einen unterschied feststellen da eure Qualität sehr hoch ist
Und Danke für die Beigabe 👍

t
thomas
Lecker

das ist der Geschmack und Geruch den ich vom Speck aus dem Vinschgau kenne. Toll

G
Gabriele Zaccoletti

vielleicht weil es richtig gewurzt ist, auf den ersten geschmack spurt man das Salz ein wenig.
aber immer noch ausgezeichnet !!!

H
Hans Milles
er ist wirklich außergewöhnlich gut!

Liebe Familie Raich, ich habe zwar nun das erste Mal über das Internet bei euch bestellt, doch sozusagen 'notgedrungen'. Seit Jahren besuche ich die Salzburger Jagdmesse, so auch dieses Jahr, um meine Familie für eine ganze Weile mit einem Speckvorrat einzudecken. Aus Platzgründen, so sagte der mir bekannte nette Mitarbeiter von euch, hattet ihr diesmal keinen Riserva 'an Bord'.
Das tat der Sache keinen Abbruch, und so blieb es im Februar zunächst beim Kauf von Nicht-Riserva-Stücken. Jetzt dürfen wir uns wieder einem großartigen Gaumenschmaus hingeben. Vielen herzlichen Dank dafür! Mit lieben Grüßen aus Bayern, Euer Hans Milles

M
Michael Witzel
Speck Riserva

… wir sind mit Ihrem Speck sehr zufrieden.

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