Speck 1/2

€34,90
(€1,59 / 100 g)
IVA inclusa. più Spedizione

Unser Schinken Speck Classic ist eine zeitlose Delikatesse, die die hohe Kunst der Fleischverarbeitung zelebriert. Hergestellt aus sorgfältig ausgewähltem Schweinefleisch, wird dieser Speck nach traditionellen handwerklichen Verfahren zubereitet, um ein unverwechselbares Produkt von höchster Qualität zu bieten.

Ausschließlich kalter Rauch aus Buchenholz und frischem Wacholder wird verwendet um unseren traditionellen Speck herzustellen. 


Die Verarbeitung erfolgt traditionell und schonend von Hand, um unseren Kunden einen unverkennbaren Geschmack und eine hohe Qualität zu garantieren.

Reifezeit:ca. 7 Monate



* Durch die handwerkliche Produktion können Ausgelieferte Produkte minimal in Form und Gewicht abweichen. Das Mindestgewicht muss jedoch immer erreicht werden.

ca. 2,20 kg

Schweinefleisch (UE), Salz, Gewürze, SENFMEHL, Dextrose Konservierungsmittel: Rauch, Natriumnitrit

Nährwerte:
Kalorien: 1254 kJ / 300 kcal
Fettgehalt: 19,1g
Davon gesättigte Fettsäuren: 6,6g
Kohlenhydrate: 1,2g
Davon Zucker: 0,8g
Eiweiß: 30,7g
Salz: 3,5g

min. 120 Tage in der Vakuumverpackung

Wichtig ist, dass du deine eingeschweißte Spezialität immer wieder auf "Luftzieher" kontrollierst. Es kann sein dass das Vakuum beschädigt wird und Luft in das Innere kommt.
Sobald du das bemerkst, solltest du das Stück am Besten aus der Verpackung nehmen, damit sich nicht Schimmel bildet.

Tag: Speck
Categoria: Benvenuti, Speck Alto Adige IGP, Speck Classic
Tipo: Speck
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gusto e tradizione Si immerga nei sapori della nostra regione, dove tradizione e gusto si fondono in modo indimenticabile.
Artigianato Ogni pezzo che esce dalla nostra produzione racconta la storia dell'artigianato altoatesino e un profondo legame con la sua terra d'origine.
fatto con amore, allora come oggi Seguiamo pratiche sostenibili e prestiamo attenzione a ogni dettaglio per garantire che il nostro Speck mantenga il suo sapore autentico.
gusto e tradizione Si immerga nei sapori della nostra regione, dove tradizione e gusto si fondono in modo indimenticabile.
Artigianato Ogni pezzo che esce dalla nostra produzione racconta la storia dell'artigianato altoatesino e un profondo legame con la sua terra d'origine.
fatto con amore, allora come oggi Seguiamo pratiche sostenibili e prestiamo attenzione a ogni dettaglio per garantire che il nostro Speck mantenga il suo sapore autentico.

Customer Reviews

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Klaus Kress
Alle Jahre wieder…

Service und Qualität wie seit vielen Jahren sehr, sehr gut. Danke und ein schönes, besinnliches Weihnachtsfest und alles Gute für 2025

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Marcus
Genau so muß ein Speck aus Südtirol schmecken

Hallo zusammen, ich bin durch Zufall auf die Internetseite der Familie Raich gelandet. Als Junge war ich mit meinen Eltern öfters in Dorf Tirol zum wandern (schon über 40 Jahre her). Ich komme aus dem Schwarzwald (Baiersbronn) der Speck bei uns hier ist auch gut aber der Speck von Familie Raich übertrifft alles. Genau der Geschmack den ich als Kind so liebte. Sehr schöne würze und das feine Raucharoma und vor allem nicht so labbrig und weich wie bei uns im Schwarzwald. Ein Speck muss bissfest sein und das ist dieser bei der Familie Raich. Mein Vater ist total begeistert und sagte schon bald ist Weihnachten da können wir doch wieder zusammen etwas bestellen. Und das werden wir auch.
Preisleistung ist SUPER. Sehr schneller Versand.
Wer guten Speck mag ist hier genau richtig.
Nochmals VIELEN DANK.
Grüße aus Baiersbronn
Marucs

User picture
P
Peter Aloe
Super Speck

Freue mich auf jeden Tag, an dem es eine gute Brotzeit mit Raich Speck gibt .

P
Peter Michaelis
Allumfassende Zufriedenheit

Moin von der Ostsee.... ich habe einige Südtiroler Spezialitäten "durchprobiert ", ich kann, nein, ich muss sagen, Reich Speck....wer sonst! Und ich hoffe inständig, dass ich für meine Gäste und meine Familie noch lange die Produkte von Raich beziehen kann. Da ich mich im Aufbau eines neuartigen Restaurantkonzeptes befinde, passt Raich Speck, wie der " Deckel auf den Topf"! Somit trage ich die Botschaft und Philosophie des Familienunternehmens Raich/Südtirol hier an der Ostsee weiter.... Moin, Euer Ronald "Michel " Michaelis

M
Mark Wolfensteller

Ausgezeichnete Qualität 👍🏻👍🏻

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