Speck 1/2

€34,90
(€1,59 / 100 g)
IVA inclusa. più Spedizione

Unser Schinken Speck Classic ist eine zeitlose Delikatesse, die die hohe Kunst der Fleischverarbeitung zelebriert. Hergestellt aus sorgfältig ausgewähltem Schweinefleisch, wird dieser Speck nach traditionellen handwerklichen Verfahren zubereitet, um ein unverwechselbares Produkt von höchster Qualität zu bieten.

Ausschließlich kalter Rauch aus Buchenholz und frischem Wacholder wird verwendet um unseren traditionellen Speck herzustellen. 


Die Verarbeitung erfolgt traditionell und schonend von Hand, um unseren Kunden einen unverkennbaren Geschmack und eine hohe Qualität zu garantieren.

Reifezeit:ca. 7 Monate



* Durch die handwerkliche Produktion können Ausgelieferte Produkte minimal in Form und Gewicht abweichen. Das Mindestgewicht muss jedoch immer erreicht werden.

ca. 2,20 kg

Schweinefleisch (UE), Salz, Gewürze, SENFMEHL, Dextrose Konservierungsmittel: Rauch, Natriumnitrit

Nährwerte:
Kalorien: 1254 kJ / 300 kcal
Fettgehalt: 19,1g
Davon gesättigte Fettsäuren: 6,6g
Kohlenhydrate: 1,2g
Davon Zucker: 0,8g
Eiweiß: 30,7g
Salz: 3,5g

min. 120 Tage in der Vakuumverpackung

Wichtig ist, dass du deine eingeschweißte Spezialität immer wieder auf "Luftzieher" kontrollierst. Es kann sein dass das Vakuum beschädigt wird und Luft in das Innere kommt.
Sobald du das bemerkst, solltest du das Stück am Besten aus der Verpackung nehmen, damit sich nicht Schimmel bildet.

Tag: Speck
Categoria: Benvenuti, Speck Alto Adige IGP, Speck Classic
Tipo: Speck
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gusto e tradizione Si immerga nei sapori della nostra regione, dove tradizione e gusto si fondono in modo indimenticabile.
Artigianato Ogni pezzo che esce dalla nostra produzione racconta la storia dell'artigianato altoatesino e un profondo legame con la sua terra d'origine.
fatto con amore, allora come oggi Seguiamo pratiche sostenibili e prestiamo attenzione a ogni dettaglio per garantire che il nostro Speck mantenga il suo sapore autentico.
gusto e tradizione Si immerga nei sapori della nostra regione, dove tradizione e gusto si fondono in modo indimenticabile.
Artigianato Ogni pezzo che esce dalla nostra produzione racconta la storia dell'artigianato altoatesino e un profondo legame con la sua terra d'origine.
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Customer Reviews

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Peter Michaelis
Allumfassende Zufriedenheit

Moin von der Ostsee.... ich habe einige Südtiroler Spezialitäten "durchprobiert ", ich kann, nein, ich muss sagen, Reich Speck....wer sonst! Und ich hoffe inständig, dass ich für meine Gäste und meine Familie noch lange die Produkte von Raich beziehen kann. Da ich mich im Aufbau eines neuartigen Restaurantkonzeptes befinde, passt Raich Speck, wie der " Deckel auf den Topf"! Somit trage ich die Botschaft und Philosophie des Familienunternehmens Raich/Südtirol hier an der Ostsee weiter.... Moin, Euer Ronald "Michel " Michaelis

M
Mark Wolfensteller

Ausgezeichnete Qualität 👍🏻👍🏻

P
Peter Max Diehl
Südtiroler Speck

Heute wurde der Speck ausgepackt, der Duft der sich ausbreitete war typisch Südtiroler Speck die gemeinsame Probe war eine Gaumenfreude....kaufe bestimmt wieder
Gebe den Daumen hoch 👍

u
udo Gehrke
Sehr guter Geschmack!!!

Ich hatte bei meiner Bestellung
☝️Extra geschrieben " Bitte mit 1cm dicken Weißen Fettrand oder dicker."
Und was habe ich bekommen 🫣🙈 " 3 mm" 😞
Da war ich schon etwas enttäuscht !!!!
Aber vom Geschmack her sehr gut !!!
Deshalb nur 4 Sterne.. sonst alles perfekt.
Auch die Lieferung.
Mfg Udo ✌️

N
Norman Behling
Toll

Sehr Lecker!! Habe schon viel Speck probiert aber der ist Super. Komme leider nicht so oft nach Südtirol, deshalb werde ich jetzt immer hier bestellen!

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