Südtiroler Speck g.g.A. - ganze Hamme

Südtiroler Speck g.g.A. - ganze Hamme

€71,90
(€1,60 / 100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Unser Südtiroler Speck g.g.A. ist die Garantie für höchste Qualität und Authentizität.

Das Gütesiegel „geschützte geografische Angabe“ dürfen nur ausgewählte Spezialitäten tragen, die den genauen Kriterien entsprechen.

Der Speck darf nur aus Schweine-Schlögeln und nach traditionellem Verfahren in Südtirol hergestellt werden.

Nur wenn alle Qualitätskriterien erfüllt sind und alle Kontrollen bestanden sind, darf der Speck nach seiner Herkunft Südtirol benannt werden.

Ausschließlich kalter Rauch aus Buchenholz und frischem Wacholder wird verwendet um unseren Südtiroler Speck g.g.A. herzustellen.

Die Verarbeitung erfolgt traditionell und schonend von Hand, um unseren Kunden einen unverkennbaren Geschmack und eine hohe Qualität zu garantieren.

Reifezeit: ca. 8 Monate







* Durch die handwerkliche Produktion können Ausgelieferte Produkte minimal in Form und Gewicht abweichen. Das Mindestgewicht muss jedoch immer erreicht werden.

ca. 4,50 kg

Schweinefleisch (UE), Salz, Gewürze, SENFMEHL, Dextrose Konservierungsmittel: Rauch, Natriumnitrit

Nährwerte/100g:
Kalorien: 1254 kJ / 300 kcal
Fettgehalt: 19,1g
Davon gesättigte Fettsäuren: 6,6g
Kohlenhydrate: 1,2g
Davon Zucker: 0,8g
Eiweiß: 30,7g
Salz: 3,5g

min. 120 Tage in der Vakuumverpackung

Wichtig ist, dass du deine eingeschweißte Spezialität immer wieder auf "Luftzieher" kontrollierst. Es kann sein dass das Vakuum beschädigt wird und Luft in das Innere kommt.
Sobald du das bemerkst, solltest du das Stück am Besten aus der Verpackung nehmen, damit sich nicht Schimmel bildet.

Tags: Südtiroler Markenspeck
Kategorie: Startseite, Südtiroler Markenspeck, Südtiroler Speck g.g.A.
Typ: Speck

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TRADITION & GESCHMACK Tauche ein in die Aromen unserer Region, wo Tradition und Geschmack auf unvergessliche Weise verschmelzen.
HANDWERKSKUNST Jedes Stück das unsere Produktion verlässt, erzählt die Geschichte von Südtirols Handwerkskunst und einer tiefen Verbindung zur Heimat.
DAMALS WIE HEUTE MIT LIEBE GEMACHT Wir pflegen nachhaltige Praktiken und achten auf jedes Detail, um sicherzustellen, dass unser Speck den authentisches Geschmack bewahrt.
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Customer Reviews

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Daniel Kruczek
Grandios!

Lange habe ich nach einem RICHTIGEN Südtiroler Speck gesucht und jede Menge recherchiert, bis ich letztlich auf Familie Raich und ihren Speck gestoßen bin. Mittlerweile habe ich zum 4. Mal eine ganze Hamme bestellt und bin nach wie vor begeistert! Ich portioniere mir die Hamme immer und friere einen Teil davon ein. Auch nach 4 Monaten im Frost schmeckt der aufgetaute Speck noch sehr gut!
Hier gibt es noch mit Liebe und Leidenschaft zubereiteten original Südtiroler Speck mit Qualitätssiegel.

R
Rainer Vater
Erstklassige Ware

Mager, sehr guter Reifegrad und das zu dem Preis. Kaufe ihn schon über 20 Jahre. Auf einen Speckfest schon andere probiert, komm a er im er wieder zum Raich zurück.

R
Roland Jakoby
Gut wie immer

Es wird kontinuierlich gute Qualität geliefert. Selbst ein ehemaliger Lebensmittelkontrolleur ist davon überzeugt und bestellt mittlerweile bei Raich - selten so guten Speck zu dem Preis gegessen.

A
Antje Vierling

Schnelle Lieferung und geschmacklich alles vom Feinsten.Top!

B
Baldauf Baldauf
Hervorragender Speck

Der ist wieder erstklassig und die Bauernsalami ist der Hammer, gerne wieder

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