salamini affumicati cervo

€8,00
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inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Zutaten: auf 180g: Schweinefleisch (115g, UE), Hirschfleisch (52g, UE), Dextrose, Steinsalz, Gewürze Konservierungsmittel: Natriumnitrit Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure

Nährwerte / 100g:
Kalorien: 1986 kJ / 474 kcal
Fettgehalt: 35,6 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 15,2 g
Kohlenhydrate: 9,87 g
Davon Zucker: 1,4 g
Eiweiß: 37,19 g
Salz: 1,35 g

min. 120 Tage in der Vakuumverpackung

Wichtig ist, dass du deine eingeschweißte Spezialität immer wieder auf "Luftzieher" kontrollierst. Es kann sein dass das Vakuum beschädigt wird und Luft in das Innere kommt.
Sobald du das bemerkst, solltest du das Stück am Besten aus der Verpackung nehmen, damit sich nicht Schimmel bildet.

Kategorie: Salamini affumicati "Kaminwurzen"
Typ: Kaminwurzen

Erleben Sie den herzhaften Geschmack der Südtiroler Kaminwurzen mit diesem traditionellen Genussvorschlag:

Südtiroler Brotzeitbrett:

Zutaten:

Südtiroler Kaminwurzen
Verschiedene Käsesorten
Frisches Paarlbrot
Senf und Meerrettich
Gewürzgurken und eingelegte Zwiebeln

Anleitung:
Schneiden Sie das Paarlbrot in Scheiben.
Ordnen Sie auf einem großen Holzbrett oder einer Servierplatte die dünnen Scheiben Südtiroler Kaminwurzen, verschiedene Käsesorten und Gewürzgurken an.
Stellen Sie Senf und Meerrettich in kleinen Schälchen bereit.

Genießen Sie diese herzhafte Brotzeit, indem Sie Kaminwurzen, Käse und Gewürzgurken nach Belieben kombinieren. Dazu passt der scharfe Senf oder der pikante Meerrettich als Dip.

Dieser Genussvorschlag bringt den authentischen Geschmack der Südtiroler Kaminwurzen perfekt zur Geltung. Die Kombination aus herzhaftem Fleisch, würzigem Käse, knusprigem Brot und würzigen Gewürzen ist ein wahrer Genuss. Dieses Brotzeitbrett eignet sich hervorragend für gesellige Zusammenkünfte, Picknicks oder als traditionelle Vorspeise.

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Il salamino affumicato con carne di maiale e carne di cervo. Speziato e affumicato leggermente con legno di faggio e ginepro. 


pezzi:5 pezzi sottovuoto


conservazione: min. 120 giorni

ingredienti: carne di maiale (115g, UE), carne di cervo (52g, UE) destrosio, sale, spezie conservanti: nitrito di sodio antiossidanti: ascorbato di sodio, acido ascorbico

ingredienti / 100g:

energia: 1986kJ / 474 kcal

grasso: 35,6 g

di cui saturi: 9,78 g

carboidrati: 1,4 g

di cui saturi: 0,9 g

proteine: 37,19g

sale: 13,5 g


* Poiché porzioniamo i nostri prodotti a mano, potrebbero esserci piccole variazioni di peso. Riceverete comunque sempre almeno il peso indicato.


Tradition & Geschmack Tauchen Sie ein in die Aromen unserer Region, wo Tradition und Geschmack auf unvergessliche Weise verschmelzen.
Handwerkskunst Jedes Stück das unsere Produktion verlässt, erzählt die Geschichte von Südtirols Handwerkskunst und einer tiefen Verbindung zur Heimat.
damals wie Heute mit Liebe gemacht Wir pflegen nachhaltige Praktiken und achten auf jedes Detail, um sicherzustellen, dass unser Speck den authentisches Geschmack bewahrt.
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