salame con cervo

Prezzo speciale

Prezzo normale €5,60
(€3,11 / 100 g)
IVA inclusa. più Spedizione

Unsere Hirschsalami ist eine exklusive Delikatesse für Feinschmecker, die den unverwechselbaren Geschmack von Wildfleisch schätzen. Hergestellt aus erstklassigem Hirschfleisch und fein abgestimmten Gewürzen, bietet dieses Produkt ein kulinarisches Erlebnis, das von Natur und Tradition inspiriert ist.

In Südtiroler Bergluft getrocknete Hirschsalami mit traditionell aromatischer Würzung. Der niedrige Fettanteil im Wildfleisch verleiht der Salami einen einzigartige kräftigen Geschmack.



* Durch die handwerkliche Produktion können Ausgelieferte Produkte minimal in Form und Gewicht abweichen. Das Mindestgewicht muss jedoch immer erreicht werden.

ca. 180g

Schweinefleisch (77%, UE), Hirschfleisch (20%, UE), Dextrose, Steinsalz, Gewürze Konservierungsmittel: Natriumnitrit Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure

Nährwerte / 100g:
Kalorien: 2030 kJ / 488 kcal
Fettgehalt: 36,7 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 15,4 g
Kohlenhydrate: 1,9 g
Davon Zucker: 1,6 g
Eiweiß: 36,8 g
Salz: 4,55 g

min. 120 Tage in der Vakuumverpackung

Wichtig ist, dass du deine eingeschweißte Spezialität immer wieder auf "Luftzieher" kontrollierst. Es kann sein dass das Vakuum beschädigt wird und Luft in das Innere kommt.
Sobald du das bemerkst, solltest du das Stück am Besten aus der Verpackung nehmen, damit sich nicht Schimmel bildet.

Categoria: Salame

Hirschsalami und Datteln: Kombinieren Sie Hirschsalami mit entkernten Datteln und servieren Sie sie als süß-herzhaften Snack.

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gusto e tradizione Si immerga nei sapori della nostra regione, dove tradizione e gusto si fondono in modo indimenticabile.
Artigianato Ogni pezzo che esce dalla nostra produzione racconta la storia dell'artigianato altoatesino e un profondo legame con la sua terra d'origine.
fatto con amore, allora come oggi Seguiamo pratiche sostenibili e prestiamo attenzione a ogni dettaglio per garantire che il nostro Speck mantenga il suo sapore autentico.
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