salame con cervo

€5,60
(€3,11 / 100 g)
IVA inclusa. più Spedizione

ca. 180g

Schweinefleisch (77%, UE), Hirschfleisch (20%, UE), Dextrose, Steinsalz, Gewürze Konservierungsmittel: Natriumnitrit Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure

Nährwerte / 100g:
Kalorien: 2030 kJ / 488 kcal
Fettgehalt: 36,7 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 15,4 g
Kohlenhydrate: 1,9 g
Davon Zucker: 1,6 g
Eiweiß: 36,8 g
Salz: 4,55 g

min. 120 Tage in der Vakuumverpackung

Wichtig ist, dass du deine eingeschweißte Spezialität immer wieder auf "Luftzieher" kontrollierst. Es kann sein dass das Vakuum beschädigt wird und Luft in das Innere kommt.
Sobald du das bemerkst, solltest du das Stück am Besten aus der Verpackung nehmen, damit sich nicht Schimmel bildet.

Categoria: Salame

Hirschsalami und Datteln: Kombinieren Sie Hirschsalami mit entkernten Datteln und servieren Sie sie als süß-herzhaften Snack.

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Il nostro salame con cervo, prodotto con carne di suino e di cervo, ha un gusto delicatamente aromatico. 


peso: ca. 180 g


conservazione: min. 120 giorni

ingredienti: carne di maiale (77%, UE), carne di cervo (20%, UE), destrosio, sale, spezie conservanti: nitrito di sodio

ingredienti / 100g:

energia: 2030 kJ / 488 kcal

grasso: 36,7 g

di cui saturi: 15,4 g

carboidrati: 1,9 g

di cui saturi: 1,6 g

proteine: 36,8 g

sale: 4,55 g

* Poiché porzioniamo i nostri prodotti a mano, potrebbero esserci piccole variazioni di peso. Riceverete comunque sempre almeno il peso indicato.


gusto e tradizione Si immerga nei sapori della nostra regione, dove tradizione e gusto si fondono in modo indimenticabile.
Artigianato Ogni pezzo che esce dalla nostra produzione racconta la storia dell'artigianato altoatesino e un profondo legame con la sua terra d'origine.
fatto con amore, allora come oggi Seguiamo pratiche sostenibili e prestiamo attenzione a ogni dettaglio per garantire che il nostro Speck mantenga il suo sapore autentico.
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