salame con cervo

€5,60
(€3,11 / 100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

ca. 180g

Schweinefleisch (77%, UE), Hirschfleisch (20%, UE), Dextrose, Steinsalz, Gewürze Konservierungsmittel: Natriumnitrit Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure

Nährwerte / 100g:
Kalorien: 2030 kJ / 488 kcal
Fettgehalt: 36,7 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 15,4 g
Kohlenhydrate: 1,9 g
Davon Zucker: 1,6 g
Eiweiß: 36,8 g
Salz: 4,55 g

min. 120 Tage in der Vakuumverpackung

Wichtig ist, dass du deine eingeschweißte Spezialität immer wieder auf "Luftzieher" kontrollierst. Es kann sein dass das Vakuum beschädigt wird und Luft in das Innere kommt.
Sobald du das bemerkst, solltest du das Stück am Besten aus der Verpackung nehmen, damit sich nicht Schimmel bildet.

Kategorie: Salame

Hirschsalami und Datteln: Kombinieren Sie Hirschsalami mit entkernten Datteln und servieren Sie sie als süß-herzhaften Snack.

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Il nostro salame con cervo, prodotto con carne di suino e di cervo, ha un gusto delicatamente aromatico. 


peso: ca. 180 g


conservazione: min. 120 giorni

ingredienti: carne di maiale (77%, UE), carne di cervo (20%, UE), destrosio, sale, spezie conservanti: nitrito di sodio

ingredienti / 100g:

energia: 2030 kJ / 488 kcal

grasso: 36,7 g

di cui saturi: 15,4 g

carboidrati: 1,9 g

di cui saturi: 1,6 g

proteine: 36,8 g

sale: 4,55 g

* Poiché porzioniamo i nostri prodotti a mano, potrebbero esserci piccole variazioni di peso. Riceverete comunque sempre almeno il peso indicato.


Tradition & Geschmack Tauchen Sie ein in die Aromen unserer Region, wo Tradition und Geschmack auf unvergessliche Weise verschmelzen.
Handwerkskunst Jedes Stück das unsere Produktion verlässt, erzählt die Geschichte von Südtirols Handwerkskunst und einer tiefen Verbindung zur Heimat.
damals wie Heute mit Liebe gemacht Wir pflegen nachhaltige Praktiken und achten auf jedes Detail, um sicherzustellen, dass unser Speck den authentisches Geschmack bewahrt.
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