Speck senza sale nitrato cuore

€14,90
(€2,98 / 100 g)
IVA inclusa. più Spedizione

Unser Schinken Speck Spezial - ohne Pökelsalz ist eine Alternative für diejenigen, die den traditionellen Geschmack von Speck lieben, aber auf den Zusatz von Pökelsalz verzichten möchten. Hergestellt aus sorgfältig ausgewähltem Schweinefleisch und natürlichen Gewürzen, bietet dieses Produkt den herzhaften Geschmack von Speck ohne Pökelsalz.

Ausschließlich kalter Rauch aus Buchenholz und frischem Wacholder wird verwendet um unseren Speck herzustellen.


Die Verarbeitung erfolgt traditionell und schonend von Hand, um unseren Kunden einen unverkennbaren Geschmack und eine hohe Qualität zu garantieren.

Die Verwendung von Nitritpökelsalz wird bei der herkömmlichen Speck Herstellung für die Haltbarkeit und das Aussehen des Specks verwendet, hat aber keinen Einfluss auf den Geschmack.

Reifezeit:ca. 7 Monate



* Durch die handwerkliche Produktion können Ausgelieferte Produkte minimal in Form und Gewicht abweichen. Das Mindestgewicht muss jedoch immer erreicht werden.

ca. 500g

Schweinefleisch (UE), Salz, Gewürze, SENFMEHL, Dextrose

Nährwerte/100g
Kalorien: 1254 kJ / 300 kcal
Fettgehalt: 19,1g
Davon gesättigte Fettsäuren: 6,6g
Kohlenhydrate: 1,2g
Davon Zucker: 0,8g
Eiweiß: 30,7g
Salz: 3,5g

min. 120 Tage in der Vakuumverpackung

Wichtig ist, dass du deine eingeschweißte Spezialität immer wieder auf "Luftzieher" kontrollierst. Es kann sein dass das Vakuum beschädigt wird und Luft in das Innere kommt.
Sobald du das bemerkst, solltest du das Stück am Besten aus der Verpackung nehmen, damit sich nicht Schimmel bildet.

Tag: Speck ohne Pökelsalz
Categoria: Benvenuti, Speck Alto Adige IGP, Speck speciale - senza sale nitrato
Tipo: Speck
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gusto e tradizione Si immerga nei sapori della nostra regione, dove tradizione e gusto si fondono in modo indimenticabile.
Artigianato Ogni pezzo che esce dalla nostra produzione racconta la storia dell'artigianato altoatesino e un profondo legame con la sua terra d'origine.
fatto con amore, allora come oggi Seguiamo pratiche sostenibili e prestiamo attenzione a ogni dettaglio per garantire che il nostro Speck mantenga il suo sapore autentico.
gusto e tradizione Si immerga nei sapori della nostra regione, dove tradizione e gusto si fondono in modo indimenticabile.
Artigianato Ogni pezzo che esce dalla nostra produzione racconta la storia dell'artigianato altoatesino e un profondo legame con la sua terra d'origine.
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Customer Reviews

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I
Isolde Maurer
Sehr guter geschmackvoller Speck

Sehr guter geschmackvoller Speck

M
Michael Schneider

Gute Umrötung,guter Geschmack , hätte ich nicht gedacht! Super!!

A
Andre Müller
👍👍

Super Qualität

E
Ellen Allen
Schinkenspeck ohne Pökelsalz

Ich habe zwei Stück bestellt und bin sehr zufrieden mit der Qualität. Der Versand von Südtirol nach DE ging super schnell. Ich werde weiterhin bei Raich bestellen.

G
Günther Steinhäußer
Sehr gute Qualität.

Hallo liebes Raich-Team,
wir haben erst eine Sorte geöffnet (7 Monate). Geschmack und Qualität sehr gut. Danke auch für die schnelle Lieferung. Schöne Grüße aus Nürnberg, Günther & Lydia Steinhäußer

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