Speck senza sale nitrato 1/4 sv

€25,90
(€2,16 / 100 g)
IVA inclusa. più Spedizione

Unser Schinken Speck Spezial - ohne Pökelsalz ist eine Alternative für diejenigen, die den traditionellen Geschmack von Speck lieben, aber auf den Zusatz von Pökelsalz verzichten möchten. Hergestellt aus sorgfältig ausgewähltem Schweinefleisch und natürlichen Gewürzen, bietet dieses Produkt den herzhaften Geschmack von Speck ohne Pökelsalz.

Ausschließlich kalter Rauch aus Buchenholz und frischem Wacholder wird verwendet um unseren Speck herzustellen.


Die Verarbeitung erfolgt traditionell und schonend von Hand, um unseren Kunden einen unverkennbaren Geschmack und eine hohe Qualität zu garantieren.

Die Verwendung von Nitritpökelsalz wird bei der herkömmlichen Speck Herstellung für die Haltbarkeit und das Aussehen des Specks verwendet, hat aber keinen Einfluss auf den Geschmack.

Reifezeit:ca. 7 Monate





* Durch die handwerkliche Produktion können Ausgelieferte Produkte minimal in Form und Gewicht abweichen. Das Mindestgewicht muss jedoch immer erreicht werden.

ca. 1,20 kg

Schweinefleisch (UE), Salz, Gewürze, SENFMEHL, Dextrose

Nährwerte/100g
Kalorien: 1254 kJ / 300 kcal
Fettgehalt: 19,1g
Davon gesättigte Fettsäuren: 6,6g
Kohlenhydrate: 1,2g
Davon Zucker: 0,8g
Eiweiß: 30,7g
Salz: 3,5g

min. 120 Tage in der Vakuumverpackung

Wichtig ist, dass du deine eingeschweißte Spezialität immer wieder auf "Luftzieher" kontrollierst. Es kann sein dass das Vakuum beschädigt wird und Luft in das Innere kommt.
Sobald du das bemerkst, solltest du das Stück am Besten aus der Verpackung nehmen, damit sich nicht Schimmel bildet.

Tag: Speck ohne Pökelsalz
Categoria: Benvenuti, Speck Alto Adige IGP, Speck speciale - senza sale nitrato
Tipo: Speck
clic Qui per essere avvisato via email quando Speck senza sale nitrato 1/4 sv diventa disponibile.

Questo sito è protetto da hCaptcha e applica le Norme sulla privacy e i Termini di servizio di hCaptcha.

Questo sito è protetto da hCaptcha e applica le Norme sulla privacy e i Termini di servizio di hCaptcha.
gusto e tradizione Si immerga nei sapori della nostra regione, dove tradizione e gusto si fondono in modo indimenticabile.
Artigianato Ogni pezzo che esce dalla nostra produzione racconta la storia dell'artigianato altoatesino e un profondo legame con la sua terra d'origine.
fatto con amore, allora come oggi Seguiamo pratiche sostenibili e prestiamo attenzione a ogni dettaglio per garantire che il nostro Speck mantenga il suo sapore autentico.
gusto e tradizione Si immerga nei sapori della nostra regione, dove tradizione e gusto si fondono in modo indimenticabile.
Artigianato Ogni pezzo che esce dalla nostra produzione racconta la storia dell'artigianato altoatesino e un profondo legame con la sua terra d'origine.
fatto con amore, allora come oggi Seguiamo pratiche sostenibili e prestiamo attenzione a ogni dettaglio per garantire che il nostro Speck mantenga il suo sapore autentico.

Customer Reviews

Based on 5 reviews
100%
(5)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
F
Frank Snelinski
Sehr fein!!!!

Der Speck ist sehr harmonisch und ausgewogen im Geschmack. Das Fleisch ist sehr zart, mild und von einer feinen Rauchnote. Wenn er hauchdünn geschnitten wird und Zimmertemperatur hat ist es pures Vergnügen! Trifft meinen Geschmack.

R
Rolf Pohl
mundet sehr

ihre firma ist ein hohes gut an lebensmittel gelungen saustark mfg rolf

J
Josef Kampel

Sehr gut und g'schmackig. Empfehlenswert.

V
Volker Biebricher
Ausgezeichneter Speck

Der Speck ist sehr gut, schmeckt hervorragend und die Balance zwischen Fleisch und Fett ist gut. Vom Alter her und ohne Pökelsalz ist er genau das richtige.

K
Klaus Didschuneit
Meisterhaft

Alles bestens, kann man nur empfehlen..