Speck Alto Adige IGP 1/2

€38,90
(€1,77 / 100 g)
IVA inclusa. più Spedizione

Il nostro Speck Alto Adige IGP è garanzia di massima qualità e genuinità.

Solo le specialità selezionate che soddisfano precisi criteri possono fregiarsi del marchio di qualità “indicazione geografica protetta”.

Lo speck può essere prodotto esclusivamente con stinchi di maiale e secondo i metodi tradizionali dell'Alto Adige.

Solo se vengono soddisfatti tutti i criteri di qualità e superati tutti i controlli, lo speck può fregiarsi del nome della sua origine, l'Alto Adige.

Per la produzione del nostro Speck Alto Adige IGP utilizziamo esclusivamente fumo freddo ricavato da legno di faggio e ginepro fresco.

La lavorazione avviene artigianalmente e con cura, per garantire ai nostri clienti un gusto inconfondibile e un'elevata qualità.

Tempo di maturazione: circa 8 mesi







* A causa della produzione artigianale, i prodotti consegnati potrebbero variare leggermente nella forma e nel peso. Tuttavia, il peso minimo deve essere sempre raggiunto.

circa 2,20 kg

Carne di maiale (UE), sale, spezie, FARINA DI SENAPE, destrosio, conservante: nitrito di sodio

Valori nutrizionali/100g:
Calorie: 1254 kJ / 300 kcal
Contenuto di grassi: 19,1 g
Di cui acidi grassi saturi: 6,6 g
Carboidrati: 1,2 g
Di cui zucchero: 0,8 g
Proteine: 30,7 g
Sale: 3,5 g

min. 120 giorni in confezionamento sottovuoto

È importante controllare regolarmente la specialità confezionata in pellicola termoretraibile per individuare eventuali perdite d'aria. Il vuoto potrebbe danneggiarsi e potrebbe penetrare aria all'interno.
Non appena ci si accorge di ciò, è meglio togliere il pezzo dalla confezione per evitare che si formi muffa.

Tag: Südtiroler Markenspeck
Categoria: Benvenuti, Speck Alto Adige IGP, Speck Alto Adige IGP
Tipo: Bacon
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gusto e tradizione Si immerga nei sapori della nostra regione, dove tradizione e gusto si fondono in modo indimenticabile.
Artigianato Ogni pezzo che esce dalla nostra produzione racconta la storia dell'artigianato altoatesino e un profondo legame con la sua terra d'origine.
fatto con amore, allora come oggi Seguiamo pratiche sostenibili e prestiamo attenzione a ogni dettaglio per garantire che il nostro Speck mantenga il suo sapore autentico.
gusto e tradizione Si immerga nei sapori della nostra regione, dove tradizione e gusto si fondono in modo indimenticabile.
Artigianato Ogni pezzo che esce dalla nostra produzione racconta la storia dell'artigianato altoatesino e un profondo legame con la sua terra d'origine.
fatto con amore, allora come oggi Seguiamo pratiche sostenibili e prestiamo attenzione a ogni dettaglio per garantire che il nostro Speck mantenga il suo sapore autentico.

Customer Reviews

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H
Harry Herwers
Super, wie immer!

Da gibt es nicht viel zu bewerten. Besser geht's nicht!
Ob Speck oder Salami oder Kaminwurzen....
War bis jetzt jedesmal top Qualität 👍

M
Martina Laure

Südtiroler Speck g.g.A. - halbe Hamme

T
Torsten Engels
Super Qualität

Ich bin vollends begeistert und würde mir immer wieder bestellen,.. und werde das auch wieder tun. Dankeschön und schöne Weihnachten nach Südtirol.

C
Christoph Schieß
Halbe Hamme

Der hervorragend verpackten halben Hamme lag ein überaus freundliches und nettes Schreiben bei, das mich sehr gefreut hat. Dieser Südtiroler Speck duftet bereits beim Auspacken so wie ich es mir vorgestellt habe. Dies ruft in mir Erinnerungen nach meiner Jugendzeit wach, in der ich sehr viel in Südtirol war. Nach Verzehr und Genuss der halben Hamme werde ich ganz sicher wieder bei der Familie Raich nachbestellen.

H
Hartmut Jahn
Mein Einkauf

Hat alles gut geklappt.Bin sehr zufrieden.

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