Speck Alto Adige IGP 1/2

€38,90
(€1,77 / 100 g)
IVA inclusa. più Spedizione

Unser Südtiroler Speck g.g.A. ist die Garantie für höchste Qualität und Authentizität.

Das Gütesiegel „geschützte geografische Angabe“ dürfen nur ausgewählte Spezialitäten tragen, die den genauen Kriterien entsprechen.

Der Speck darf nur aus Schweine-Schlögeln und nach traditionellem Verfahren in Südtirol hergestellt werden.

Nur wenn alle Qualitätskriterien erfüllt sind und alle Kontrollen bestanden sind, darf der Speck nach seiner Herkunft Südtirol benannt werden.

Ausschließlich kalter Rauch aus Buchenholz und frischem Wacholder wird verwendet um unseren Südtiroler Speck g.g.A. herzustellen.

Die Verarbeitung erfolgt traditionell und schonend von Hand, um unseren Kunden einen unverkennbaren Geschmack und eine hohe Qualität zu garantieren.

Reifezeit:ca. 8 Monate







* Durch die handwerkliche Produktion können Ausgelieferte Produkte minimal in Form und Gewicht abweichen. Das Mindestgewicht muss jedoch immer erreicht werden.

ca. 2,20 kg

Schweinefleisch (UE), Salz, Gewürze, SENFMEHL, Dextrose Konservierungsmittel: Natriumnitrit

Nährwerte/100g:
Kalorien: 1254 kJ / 300 kcal
Fettgehalt: 19,1g
Davon gesättigte Fettsäuren: 6,6g
Kohlenhydrate: 1,2g
Davon Zucker: 0,8g
Eiweiß: 30,7g
Salz: 3,5g

min. 120 Tage in der Vakuumverpackung

Wichtig ist, dass du deine eingeschweißte Spezialität immer wieder auf "Luftzieher" kontrollierst. Es kann sein dass das Vakuum beschädigt wird und Luft in das Innere kommt.
Sobald du das bemerkst, solltest du das Stück am Besten aus der Verpackung nehmen, damit sich nicht Schimmel bildet.

Tag: Südtiroler Markenspeck
Categoria: Benvenuti, Speck Alto Adige IGP, Speck Alto Adige IGP
Tipo: Speck
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gusto e tradizione Si immerga nei sapori della nostra regione, dove tradizione e gusto si fondono in modo indimenticabile.
Artigianato Ogni pezzo che esce dalla nostra produzione racconta la storia dell'artigianato altoatesino e un profondo legame con la sua terra d'origine.
fatto con amore, allora come oggi Seguiamo pratiche sostenibili e prestiamo attenzione a ogni dettaglio per garantire che il nostro Speck mantenga il suo sapore autentico.
gusto e tradizione Si immerga nei sapori della nostra regione, dove tradizione e gusto si fondono in modo indimenticabile.
Artigianato Ogni pezzo che esce dalla nostra produzione racconta la storia dell'artigianato altoatesino e un profondo legame con la sua terra d'origine.
fatto con amore, allora come oggi Seguiamo pratiche sostenibili e prestiamo attenzione a ogni dettaglio per garantire che il nostro Speck mantenga il suo sapore autentico.

Customer Reviews

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T
Torsten Engels
Super Qualität

Ich bin vollends begeistert und würde mir immer wieder bestellen,.. und werde das auch wieder tun. Dankeschön und schöne Weihnachten nach Südtirol.

C
Christoph Schieß
Halbe Hamme

Der hervorragend verpackten halben Hamme lag ein überaus freundliches und nettes Schreiben bei, das mich sehr gefreut hat. Dieser Südtiroler Speck duftet bereits beim Auspacken so wie ich es mir vorgestellt habe. Dies ruft in mir Erinnerungen nach meiner Jugendzeit wach, in der ich sehr viel in Südtirol war. Nach Verzehr und Genuss der halben Hamme werde ich ganz sicher wieder bei der Familie Raich nachbestellen.

H
Hartmut Jahn
Mein Einkauf

Hat alles gut geklappt.Bin sehr zufrieden.

E
Erich Ort
Genuss

Preis Leistung Verhältnis top. Gute Qualität. Nächste Bestellung schon vorgesehen.

M
Mike Benndorf
HandwerksKUNST

Schneller Versand, sehr angenehmer Kontakt.
Zum Speck muss ich sagen...ich kann mich nicht erinnern, wann ich das letzte Mal ein derart gutes Stück gegessen habe.
Vielen Dank dafür! Ich denke, hier bestell ich definitiv wieder.

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