Speck Alto Adige IGP

€71,90
(€1,60 / 100 g)
IVA inclusa. più Spedizione

Il nostro Speck Alto Adige IGP è garanzia di massima qualità e genuinità.

Solo le specialità selezionate che soddisfano precisi criteri possono fregiarsi del marchio di qualità “indicazione geografica protetta”.

Lo speck può essere prodotto esclusivamente con stinchi di maiale e secondo i metodi tradizionali dell'Alto Adige.

Solo se vengono soddisfatti tutti i criteri di qualità e superati tutti i controlli, lo speck può fregiarsi del nome della sua origine, l'Alto Adige.

Per la produzione del nostro Speck Alto Adige IGP utilizziamo esclusivamente fumo freddo ricavato da legno di faggio e ginepro fresco.

La lavorazione avviene artigianalmente e con cura, per garantire ai nostri clienti un gusto inconfondibile e un'elevata qualità.

Tempo di maturazione: circa 8 mesi







* A causa della produzione artigianale, i prodotti consegnati potrebbero variare leggermente nella forma e nel peso. Tuttavia, il peso minimo deve essere sempre raggiunto.

circa 4,50 kg

Carne di maiale (UE), sale, spezie, FARINA DI SENAPE, destrosio, conservanti: fumo, nitrito di sodio

Valori nutrizionali/100g:
Calorie: 1254 kJ / 300 kcal
Contenuto di grassi: 19,1 g
Di cui acidi grassi saturi: 6,6 g
Carboidrati: 1,2 g
Di cui zucchero: 0,8 g
Proteine: 30,7 g
Sale: 3,5 g

min. 120 giorni in confezionamento sottovuoto

È importante controllare regolarmente la specialità confezionata in pellicola termoretraibile per individuare eventuali perdite d'aria. Il vuoto potrebbe danneggiarsi e potrebbe penetrare aria all'interno.
Non appena ci si accorge di ciò, è meglio togliere il pezzo dalla confezione per evitare che si formi muffa.

Tag: Südtiroler Markenspeck
Categoria: Benvenuti, Speck Alto Adige IGP, Speck Alto Adige IGP
Tipo: Bacon
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gusto e tradizione Si immerga nei sapori della nostra regione, dove tradizione e gusto si fondono in modo indimenticabile.
Artigianato Ogni pezzo che esce dalla nostra produzione racconta la storia dell'artigianato altoatesino e un profondo legame con la sua terra d'origine.
fatto con amore, allora come oggi Seguiamo pratiche sostenibili e prestiamo attenzione a ogni dettaglio per garantire che il nostro Speck mantenga il suo sapore autentico.
gusto e tradizione Si immerga nei sapori della nostra regione, dove tradizione e gusto si fondono in modo indimenticabile.
Artigianato Ogni pezzo che esce dalla nostra produzione racconta la storia dell'artigianato altoatesino e un profondo legame con la sua terra d'origine.
fatto con amore, allora come oggi Seguiamo pratiche sostenibili e prestiamo attenzione a ogni dettaglio per garantire che il nostro Speck mantenga il suo sapore autentico.

Customer Reviews

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Daniel Kruczek
Grandios!

Lange habe ich nach einem RICHTIGEN Südtiroler Speck gesucht und jede Menge recherchiert, bis ich letztlich auf Familie Raich und ihren Speck gestoßen bin. Mittlerweile habe ich zum 4. Mal eine ganze Hamme bestellt und bin nach wie vor begeistert! Ich portioniere mir die Hamme immer und friere einen Teil davon ein. Auch nach 4 Monaten im Frost schmeckt der aufgetaute Speck noch sehr gut!
Hier gibt es noch mit Liebe und Leidenschaft zubereiteten original Südtiroler Speck mit Qualitätssiegel.

R
Rainer Vater
Erstklassige Ware

Mager, sehr guter Reifegrad und das zu dem Preis. Kaufe ihn schon über 20 Jahre. Auf einen Speckfest schon andere probiert, komm a er im er wieder zum Raich zurück.

R
Roland Jakoby
Gut wie immer

Es wird kontinuierlich gute Qualität geliefert. Selbst ein ehemaliger Lebensmittelkontrolleur ist davon überzeugt und bestellt mittlerweile bei Raich - selten so guten Speck zu dem Preis gegessen.

A
Antje Vierling

Schnelle Lieferung und geschmacklich alles vom Feinsten.Top!

B
Baldauf Baldauf
Hervorragender Speck

Der ist wieder erstklassig und die Bauernsalami ist der Hammer, gerne wieder

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