Speck Alto Adige IGP 1/2

€39,40
(€1,79 / 100 g)
IVA inclusa. più Spedizione

Il nostro Speck Alto Adige IGP è garanzia di massima qualità e genuinità.

Solo le specialità selezionate che soddisfano precisi criteri possono fregiarsi del marchio di qualità “indicazione geografica protetta”.

Lo speck può essere prodotto esclusivamente con stinchi di maiale e secondo i metodi tradizionali dell'Alto Adige.

Solo se vengono soddisfatti tutti i criteri di qualità e superati tutti i controlli, lo speck può fregiarsi del nome della sua origine, l'Alto Adige.

Per la produzione del nostro Speck Alto Adige IGP utilizziamo esclusivamente fumo freddo ricavato da legno di faggio e ginepro fresco.

La lavorazione avviene artigianalmente e con cura, per garantire ai nostri clienti un gusto inconfondibile e un'elevata qualità.

Tempo di maturazione: circa 8 mesi







* A causa della produzione artigianale, i prodotti consegnati potrebbero variare leggermente nella forma e nel peso. Tuttavia, il peso minimo deve essere sempre raggiunto.

circa 2,20 kg

Carne di maiale (UE), sale, spezie, FARINA DI SENAPE, destrosio, conservante: nitrito di sodio

Valori nutrizionali/100g:
Calorie: 1254 kJ / 300 kcal
Contenuto di grassi: 19,1 g
Di cui acidi grassi saturi: 6,6 g
Carboidrati: 1,2 g
Di cui zucchero: 0,8 g
Proteine: 30,7 g
Sale: 3,5 g

min. 120 giorni in confezionamento sottovuoto

È importante controllare regolarmente la specialità confezionata in pellicola termoretraibile per individuare eventuali perdite d'aria. Il vuoto potrebbe danneggiarsi e potrebbe penetrare aria all'interno.
Non appena ci si accorge di ciò, è meglio togliere il pezzo dalla confezione per evitare che si formi muffa.

Tag: Südtiroler Markenspeck
Categoria: Benvenuti, Speck Alto Adige IGP, Speck Alto Adige IGP
Tipo: Bacon
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gusto e tradizione Si immerga nei sapori della nostra regione, dove tradizione e gusto si fondono in modo indimenticabile.
Artigianato Ogni pezzo che esce dalla nostra produzione racconta la storia dell'artigianato altoatesino e un profondo legame con la sua terra d'origine.
fatto con amore, allora come oggi Seguiamo pratiche sostenibili e prestiamo attenzione a ogni dettaglio per garantire che il nostro Speck mantenga il suo sapore autentico.
gusto e tradizione Si immerga nei sapori della nostra regione, dove tradizione e gusto si fondono in modo indimenticabile.
Artigianato Ogni pezzo che esce dalla nostra produzione racconta la storia dell'artigianato altoatesino e un profondo legame con la sua terra d'origine.
fatto con amore, allora come oggi Seguiamo pratiche sostenibili e prestiamo attenzione a ogni dettaglio per garantire che il nostro Speck mantenga il suo sapore autentico.

Customer Reviews

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Helga Franz

Liebe Raich Specks, ich kaufe ja schon längere Zeit bei euch ein, weil euer Speck einfach gut schmeckt und  ihr etwas weniger Salz nehmt. Ich habe ziemlich viele Betriebe aus eurer Region verglichen, ihr seid hier aber unschlagbar.

J
Jan-Karsten Hiller
Spitzenmäßig dieser Schinken

Noch nie einen so guten Schinken gehabt, super Geschmack, super Konsistenz in bester Qualität

W
Werner Fuchs
Spitzenprodukt

Der Raich Speck ist eine wahre Delikatesse. Mein Enkel und ich sind ganz begeistert. Wenn mein Enkel zu Besuch kommt frägt er mich: Opa wo hast du deinen Speck, ich hole ihn, ich weiß wo er ist.
Dann essen wir zusammen von dieser köstlichen Delikatesse.
Werner Fuchs

M
Manfred Hahnenhamp
Südtiroler Raich Speck g.g.A

die Qualität der Produkte die ich bestelle sind zum empfehlen und sehr gut und fein im Geschmack

J
Jürgen Schulze
Speisen wie in Südtirol

Haben den leckeren Speck Gottseidank auf dem Markt in Meran kennen gelernt und nun den Nachschub online geordert! Himmlisch!!

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