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Südtiroler Schüttelbrot ist eine traditionelle, handwerklich hergestellte Brotspezialität. Charakteristisch für dieses knusprige Brot ist seine flache Form und die typische Lochung, die durch das Schütteln des Teigs entsteht. Hergestellt aus Roggenmehl, Wasser, Salz und Gewürzen, wird das Schüttelbrot langsam gebacken, was ihm seinen unverwechselbaren Geschmack verleiht.
gusto e tradizione
Si immerga nei sapori della nostra regione, dove tradizione e gusto si fondono in modo indimenticabile.
Artigianato
Ogni pezzo che esce dalla nostra produzione racconta la storia dell'artigianato altoatesino e un profondo legame con la sua terra d'origine.
fatto con amore, allora come oggi
Seguiamo pratiche sostenibili e prestiamo attenzione a ogni dettaglio per garantire che il nostro Speck mantenga il suo sapore autentico.
