Classic Ham Speck Whole Ham

Classic Ham Speck Whole Ham

€66,90
(€1,49 / 100 g)
Tax included. Shipping calculated at checkout.

Unser Schinken Speck Classic ist eine zeitlose Delikatesse, die die hohe Kunst der Fleischverarbeitung zelebriert. Hergestellt aus sorgfältig ausgewähltem Schweinefleisch, wird dieser Speck nach traditionellen handwerklichen Verfahren zubereitet, um ein unverwechselbares Produkt von höchster Qualität zu bieten.

Ausschließlich kalter Rauch aus Buchenholz und frischem Wacholder wird verwendet um unseren traditionellen Speck herzustellen. 


Die Verarbeitung erfolgt traditionell und schonend von Hand, um unseren Kunden einen unverkennbaren Geschmack und eine hohe Qualität zu garantieren.

Reifezeit:ca. 7 Monate




* Durch die handwerkliche Produktion können Ausgelieferte Produkte minimal in Form und Gewicht abweichen. Das Mindestgewicht muss jedoch immer erreicht werden.

ca. 4,50 kg

Schweinefleisch (UE), Salz, Gewürze, SENFMEHL, Dextrose Konservierungsmittel: Rauch, Natriumnitrit

Nährwerte/100g:
Kalorien: 1254 kJ / 300 kcal
Fettgehalt: 19,1g
Davon gesättigte Fettsäuren: 6,6g
Kohlenhydrate: 1,2g
Davon Zucker: 0,8g
Eiweiß: 30,7g
Salz: 3,5g

min. 120 Tage in der Vakuumverpackung

Wichtig ist, dass du deine eingeschweißte Spezialität immer wieder auf "Luftzieher" kontrollierst. Es kann sein dass das Vakuum beschädigt wird und Luft in das Innere kommt.
Sobald du das bemerkst, solltest du das Stück am Besten aus der Verpackung nehmen, damit sich nicht Schimmel bildet.

Tags: Speck
Category: Home, South tyrolean Speck, Speck Classic
Type: Speck

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TRADITION & GESCHMACK Tauche ein in die Aromen unserer Region, wo Tradition und Geschmack auf unvergessliche Weise verschmelzen.
HANDWERKSKUNST Jedes Stück das unsere Produktion verlässt, erzählt die Geschichte von Südtirols Handwerkskunst und einer tiefen Verbindung zur Heimat.
DAMALS WIE HEUTE MIT LIEBE GEMACHT Wir pflegen nachhaltige Praktiken und achten auf jedes Detail, um sicherzustellen, dass unser Speck den authentisches Geschmack bewahrt.
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Customer Reviews

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100.0
J
Jürgen Hauke
Ganze Hamme

Sehr gutes Produkt,schön fest.
Bin selbst gelernter Metzger und Koch

M
Manuela Dusch
5 Sterne

Super schnelle Lieferung, Sontag bestellt Mittwoch geliefert.
Speck ist sehr lecker

W
Wolfgang Riegert
Lecker

Gut abgehangen

A
Andreas

Liebe Familie Raich, alles bestens, jederzeit wieder und bis zur nächsten Bestellung ….vielen Dank und Grüße AD

H
Hans Sukopp
Ganze Hamme

Das beste was man aus einem Schlegel machen kann, eine Qualität besser als selber gemacht. Ich mache immer ein Speckessen , hauchdünn geschnitten einfach lecker. Und was für einen Schwaben wichtig ist : der Preis . Immer wieder.

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