Guanciale Premium - italienische Würze für Feinschmecker

Entdecken Sie den Geschmack Italiens mit unserem Premium Guanciale. Aus der Wangenpartie des Schweins gewonnen, zeichnet sich dieses traditionelle italienische Produkt durch seinen reichhaltigen Geschmack und seine zarte Textur aus. Unsere Guanciale wird nach alten Rezepturen leicht angeräuchert und luftgetrocknet und entwickelt durch die Reifezeit von über drei Monaten ein intensives Aroma. Ideal für Carbonara oder Amatriciana, unser Guanciale veredelt jedes Gericht und bietet ein authentisches Geschmackserlebnis.



* Durch die handwerkliche Produktion können Ausgelieferte Produkte minimal in Form und Gewicht abweichen. Das Mindestgewicht muss jedoch immer erreicht werden.

ca. 260g

Schweinefleisch (UE), Salz, Gewürze, SENFMEHL, Dextrose Konservierungsmittel: Rauch, Natriumnitrit

Nährwerte:
Kalorien: 1254 kJ / 300 kcal
Fettgehalt: 19,1g
Davon gesättigte Fettsäuren: 6,6g
Kohlenhydrate: 1,2g
Davon Zucker: 0,8g
Eiweiß: 30,7g
Salz: 3,5g

min. 120 Tage in der Vakuumverpackung

Wichtig ist, dass du deine eingeschweißte Spezialität immer wieder auf "Luftzieher" kontrollierst. Es kann sein dass das Vakuum beschädigt wird und Luft in das Innere kommt.
Sobald du das bemerkst, solltest du das Stück am Besten aus der Verpackung nehmen, damit sich nicht Schimmel bildet.