salame con capriolo

€5,60
(€3,11 / 100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

ca. 180g

Schweinefleisch (77%, UE), Rehfleisch (20%, UE), Dextrose, Steinsalz, Gewürze Konservierungsmittel: Natriumnitrit Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure

Nährwerte / 100g:
Kalorien: 2002 kJ / 481 kcal
Fettgehalt: 35,9 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 15,0 g
Kohlenhydrate: 1,8 g
Davon Zucker: 1,6 g
Eiweiß: 37,2 g
Salz: 4,55 g

min. 120 Tage in der Vakuumverpackung

Wichtig ist, dass du deine eingeschweißte Spezialität immer wieder auf "Luftzieher" kontrollierst. Es kann sein dass das Vakuum beschädigt wird und Luft in das Innere kommt.
Sobald du das bemerkst, solltest du das Stück am Besten aus der Verpackung nehmen, damit sich nicht Schimmel bildet.

Kategorie: Salame

Rehsalami mit cremigem Ziegenkäse und Preiselbeeren:

Zutaten:

Dünne Scheiben Rehsalami
Cremiger Ziegenkäse
Preiselbeermarmelade oder frische Preiselbeeren
Frisches Baguette oder Crackers
Anleitung:

Verteilen Sie dünne Scheiben Rehsalami auf einem Servierteller.

Reichen Sie cremigen Ziegenkäse in einer separaten Schüssel oder auf dem Teller neben der Salami.

Servieren Sie frische Preiselbeermarmelade oder frische Preiselbeeren in einer kleinen Schale.

Stellen Sie frisches Baguette oder Crackers auf den Tisch, damit Ihre Gäste nach Belieben kombinieren können.

Nehmen Sie ein Stück Baguette oder einen Cracker, verteilen Sie eine Scheibe Rehsalami, einen Klecks Ziegenkäse und etwas Preiselbeere darauf.

Dieses Gericht vereint die herzhafte Würze der Rehsalami mit der Cremigkeit des Ziegenkäses und der süßen Note der Preiselbeeren. Die verschiedenen Texturen und Geschmacksrichtungen harmonieren perfekt miteinander und bieten ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Genießen Sie es als elegante Vorspeise oder als raffinierten Snack bei besonderen Anlässen.




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Il nostro salame con capriolo, prodotto con carne di suino e di capriolo, ha un gusto delicatamente aromatico. 


peso: ca. 180 g


conservazione: min. 120 giorni

ingredienti: carne di maiale (77%, UE), carne di capriolo(20%, UE), destrosio, sale, spezie conservanti: nitrito di sodio

ingredienti / 100g:

energia: 2030 kJ / 481 kcal

grasso: 35,9 g

di cui saturi: 15,0 g

carboidrati: 1,8 g

di cui saturi: 1,6 g

proteine: 37,2 g

sale: 4,55 g

* Poiché porzioniamo i nostri prodotti a mano, potrebbero esserci piccole variazioni di peso. Riceverete comunque sempre almeno il peso indicato.


Tradition & Geschmack Tauchen Sie ein in die Aromen unserer Region, wo Tradition und Geschmack auf unvergessliche Weise verschmelzen.
Handwerkskunst Jedes Stück das unsere Produktion verlässt, erzählt die Geschichte von Südtirols Handwerkskunst und einer tiefen Verbindung zur Heimat.
damals wie Heute mit Liebe gemacht Wir pflegen nachhaltige Praktiken und achten auf jedes Detail, um sicherzustellen, dass unser Speck den authentisches Geschmack bewahrt.
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