Lardo

Prezzo speciale

Prezzo normale €4,30
(€2,15 / 100 g)
IVA inclusa. più Spedizione

ca. 200g

Schweinefleisch (97%, UE), Dextrose, Steinsalz, Gewürze Konservierungsmittel: Natriumnitrit

Nährwerte / 100g:
Kalorien: 3290 kJ / 800 kcal
Fettgehalt: 88 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 29 g
Kohlenhydrate: 1,5 g
Davon Zucker: 0,9 g
Eiweiß: 0,5 g
Salz: 3,2 g

min. 120 Tage in der Vakuumverpackung

Wichtig ist, dass du deine eingeschweißte Spezialität immer wieder auf "Luftzieher" kontrollierst. Es kann sein dass das Vakuum beschädigt wird und Luft in das Innere kommt.
Sobald du das bemerkst, solltest du das Stück am Besten aus der Verpackung nehmen, damit sich nicht Schimmel bildet.

Categoria: Affumicati

Lardo-Brot: Schneiden Sie dünne Scheiben Premium Lardo ab und legen Sie sie auf frisches, warmes Baguette oder Ciabatta. Das zarte, cremige Fett schmilzt auf dem warmen Brot und verleiht ihm einen unvergleichlichen Geschmack. Sie können es mit einer Prise frischem Pfeffer oder einem Hauch Trüffelöl garnieren, um die Aromen zu intensivieren.

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Il lardo, grasso e maturo, è immancabile nella cucina italiana. 

peso: ca. 200 g


conservazione: min. 120 giorni

ingredienti: carne di maiale (UE), destrosio, sale, spezie conservanti: nitrito di sodio

ingredienti / 100g:

energia: 3290kJ / 800 kcal

grasso: 88 g

di cui saturi: 29 g

carboidrati: 1,5 g

di cui saturi: 0,9 g

proteine: 0,5g

sale: 3,20 g

* Poiché porzioniamo i nostri prodotti a mano, potrebbero esserci piccole variazioni di peso. Riceverete comunque sempre almeno il peso indicato.


gusto e tradizione Si immerga nei sapori della nostra regione, dove tradizione e gusto si fondono in modo indimenticabile.
Artigianato Ogni pezzo che esce dalla nostra produzione racconta la storia dell'artigianato altoatesino e un profondo legame con la sua terra d'origine.
fatto con amore, allora come oggi Seguiamo pratiche sostenibili e prestiamo attenzione a ogni dettaglio per garantire che il nostro Speck mantenga il suo sapore autentico.
gusto e tradizione Si immerga nei sapori della nostra regione, dove tradizione e gusto si fondono in modo indimenticabile.
Artigianato Ogni pezzo che esce dalla nostra produzione racconta la storia dell'artigianato altoatesino e un profondo legame con la sua terra d'origine.
fatto con amore, allora come oggi Seguiamo pratiche sostenibili e prestiamo attenzione a ogni dettaglio per garantire che il nostro Speck mantenga il suo sapore autentico.

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Rudi Caldonazzi
Welch eine Delikatese

Der Speck ist ein Meisterwerk und schmilzt förmlich auf der Zunge.