Lardo

€5,40
(€2,16 / 100 g)
IVA inclusa. più Spedizione

Il nostro Lardo Premium è una rivelazione culinaria che celebra l'arte delle prelibatezze italiane. Questo grasso di maiale squisitamente stagionato è un vero capolavoro di gusto e consistenza che delizierà gli intenditori più esigenti in cucina.

Il lardo è ricavato dal grasso della schiena ed è caratterizzato da un altissimo contenuto di grassi. Questo piatto è spesso utilizzato nella cucina italiana. In Alto Adige viene utilizzato soprattutto per condire i salumi o come guarnizione sul pane.


* A causa della produzione artigianale, i prodotti consegnati potrebbero variare leggermente nella forma e nel peso. Tuttavia, il peso minimo deve essere sempre raggiunto.

circa 250g

Carne di maiale (97%, UE), destrosio, sale grosso, spezie, conservante: nitrito di sodio

Valori nutrizionali / 100g:
Calorie: 3290 kJ / 800 kcal
Contenuto di grassi: 88 g
Di cui acidi grassi saturi: 29 g
Carboidrati: 1,5 g
Di cui zucchero: 0,9 g
Proteine: 0,5 g
Sale: 3,2 g

min. 120 giorni in confezionamento sottovuoto

È importante controllare regolarmente la specialità confezionata in pellicola termoretraibile per individuare eventuali perdite d'aria. Il vuoto potrebbe danneggiarsi e potrebbe penetrare aria all'interno.
Non appena ci si accorge di ciò, è meglio togliere il pezzo dalla confezione per evitare che si formi della muffa.

Categoria: Affumicati
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gusto e tradizione Si immerga nei sapori della nostra regione, dove tradizione e gusto si fondono in modo indimenticabile.
Artigianato Ogni pezzo che esce dalla nostra produzione racconta la storia dell'artigianato altoatesino e un profondo legame con la sua terra d'origine.
fatto con amore, allora come oggi Seguiamo pratiche sostenibili e prestiamo attenzione a ogni dettaglio per garantire che il nostro Speck mantenga il suo sapore autentico.
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