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Prosciutto e Pancetta Classica - Trio

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Il nostro Schinken Speck Classic è una prelibatezza senza tempo che celebra la raffinata arte della lavorazione della carne. Ottenuto da carni suine accuratamente selezionate, questo bacon è preparato utilizzando metodi artigianali tradizionali per offrire un prodotto distintivo della massima qualità.

Per produrre la nostra pancetta tradizionale utilizziamo esclusivamente fumo freddo ricavato da legno di faggio e ginepro fresco.


La lavorazione avviene artigianalmente e con cura, per garantire ai nostri clienti un gusto inconfondibile e un'elevata qualità.

Tempo di maturazione: circa 7 mesi







* A causa della produzione artigianale, i prodotti consegnati potrebbero variare leggermente nella forma e nel peso. Tuttavia, il peso minimo deve essere sempre raggiunto.

Carne di maiale (UE), sale, spezie, FARINA DI SENAPE, destrosio, conservanti: fumo, nitrito di sodio

Valori nutrizionali/100g:
Calorie: 1254 kJ / 300 kcal
Contenuto di grassi: 19,1 g
Di cui acidi grassi saturi: 6,6 g
Carboidrati: 1,2 g
Di cui zucchero: 0,8 g
Proteine: 30,7 g
Sale: 3,5 g

min. 120 giorni in confezionamento sottovuoto

È importante controllare regolarmente la specialità confezionata in pellicola termoretraibile per individuare eventuali perdite d'aria. Il vuoto potrebbe danneggiarsi e potrebbe penetrare aria all'interno.
Non appena ci si accorge di ciò, è meglio togliere il pezzo dalla confezione per evitare che si formi muffa.

Categoria: Speck Alto Adige IGP, Speck Classic
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gusto e tradizione Si immerga nei sapori della nostra regione, dove tradizione e gusto si fondono in modo indimenticabile.
Artigianato Ogni pezzo che esce dalla nostra produzione racconta la storia dell'artigianato altoatesino e un profondo legame con la sua terra d'origine.
fatto con amore, allora come oggi Seguiamo pratiche sostenibili e prestiamo attenzione a ogni dettaglio per garantire che il nostro Speck mantenga il suo sapore autentico.
gusto e tradizione Si immerga nei sapori della nostra regione, dove tradizione e gusto si fondono in modo indimenticabile.
Artigianato Ogni pezzo che esce dalla nostra produzione racconta la storia dell'artigianato altoatesino e un profondo legame con la sua terra d'origine.
fatto con amore, allora come oggi Seguiamo pratiche sostenibili e prestiamo attenzione a ogni dettaglio per garantire che il nostro Speck mantenga il suo sapore autentico.

Customer Reviews

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R
Rolf Weigmann
Alles bestens

Hallo liebe Familie Raich, die Lieferung und Abwicklung meiner Bestellung lief einwandfrei.
Der Speck und und die Salami schmecken erstklassig. Sind auch schon jahrelang in Ihrem Schop in Schenna Kunde, tolle freundliche Bedienung. Werde wieder bei Ihnen bestellen.
Viele liebe Grüße aus Mengerschied, Familie Rolf Weigmann

K
Klaus-Dieter Reuter-Timme
Speck

Ganz toller Geschmack. Werde hier wieder kaufen. Alles gut gelaufen. DANKE

J
Jürgen Müller
Bester Speck

Ich kaufe meinen Südtiroler Speck immer bei der Fam. Raich weil er der beste ist

S
Stefan Helfst

Schinken Speck Classic - Trio

B
Brigitte Schüler
Auf Familie Raich ist Verlass!

Liebe Familie Raich,
herzlichen Dank für Ihre superschnelle Lieferung.
Wir sind schon viele Jahre Kunden, ob in Algund oder per Online.
Das ist der Beweis für Ihre guten Produkte, die wie immer wieder gerne bestellen.
Wünsche eine schöne Vorweihnachtszeit.

Mit freundlichen Grüßen
Brigitte Schüler aus Thüringen

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