Pancetta

€6,40
(€1,83 / 100 g)
IVA inclusa. più Spedizione

Il bacon è noto per la sua versatilità. La pancetta delicatamente striata è meravigliosamente succosa e presenta un delizioso equilibrio tra note speziate e delicate. Si scioglie letteralmente sulla lingua e lascia un ricordo indelebile.

La nostra pancetta viene prodotta con metodi tradizionali e con grande cura. Dopo una delicata stagionatura, la pancetta viene fatta maturare lentamente in apposite celle di maturazione. Questa lavorazione artigianale tradizionale ci consente di sviluppare il sapore pieno e la consistenza tenera che caratterizzano la nostra pancetta.




* A causa della produzione artigianale, i prodotti consegnati potrebbero variare leggermente nella forma e nel peso. Tuttavia, il peso minimo deve essere sempre raggiunto.

circa 350 g

Ingredienti: carne di maiale (97%, UE), destrosio, sale grosso, spezie, FARINA DI SENAPE, conservante: nitrito di sodio

Valori nutrizionali / 100g:
Calorie: 1254 kJ / 300 kcal
Contenuto di grassi: 19,1 g
Di cui acidi grassi saturi: 6,6 g
Carboidrati: 1,2 g
Di cui zucchero: 0,8 g
Proteine: 30,7 g
Sale: 3,50 g

min. 120 giorni in confezionamento sottovuoto

È importante controllare regolarmente la specialità confezionata in pellicola termoretraibile per individuare eventuali perdite d'aria. Il vuoto potrebbe danneggiarsi e potrebbe penetrare aria all'interno.
Non appena ci si accorge di ciò, è meglio togliere il pezzo dalla confezione per evitare che si formi della muffa.

Categoria: Affumicati, Wurst & Geselchtes
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gusto e tradizione Si immerga nei sapori della nostra regione, dove tradizione e gusto si fondono in modo indimenticabile.
Artigianato Ogni pezzo che esce dalla nostra produzione racconta la storia dell'artigianato altoatesino e un profondo legame con la sua terra d'origine.
fatto con amore, allora come oggi Seguiamo pratiche sostenibili e prestiamo attenzione a ogni dettaglio per garantire che il nostro Speck mantenga il suo sapore autentico.
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