Salami mit Hirschfleisch

€5,60
(€3,11 / 100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Unsere Hirschsalami ist eine exklusive Delikatesse für Feinschmecker, die den unverwechselbaren Geschmack von Wildfleisch schätzen. Hergestellt aus erstklassigem Hirschfleisch und fein abgestimmten Gewürzen, bietet dieses Produkt ein kulinarisches Erlebnis, das von Natur und Tradition inspiriert ist.

In Südtiroler Bergluft getrocknete Hirschsalami mit traditionell aromatischer Würzung. Der niedrige Fettanteil im Wildfleisch verleiht der Salami einen einzigartige kräftigen Geschmack.



* Durch die handwerkliche Produktion können Ausgelieferte Produkte minimal in Form und Gewicht abweichen. Das Mindestgewicht muss jedoch immer erreicht werden.

ca. 180g

Schweinefleisch (77%, UE), Hirschfleisch (20%, UE), Dextrose, Steinsalz, Gewürze Konservierungsmittel: Natriumnitrit Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure

Nährwerte / 100g:
Kalorien: 2030 kJ / 488 kcal
Fettgehalt: 36,7 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 15,4 g
Kohlenhydrate: 1,9 g
Davon Zucker: 1,6 g
Eiweiß: 36,8 g
Salz: 4,55 g

min. 120 Tage in der Vakuumverpackung

Wichtig ist, dass du deine eingeschweißte Spezialität immer wieder auf "Luftzieher" kontrollierst. Es kann sein dass das Vakuum beschädigt wird und Luft in das Innere kommt.
Sobald du das bemerkst, solltest du das Stück am Besten aus der Verpackung nehmen, damit sich nicht Schimmel bildet.

Kategorie: Salami
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TRADITION & GESCHMACK Tauche ein in die Aromen unserer Region, wo Tradition und Geschmack auf unvergessliche Weise verschmelzen.
HANDWERKSKUNST Jedes Stück das unsere Produktion verlässt, erzählt die Geschichte von Südtirols Handwerkskunst und einer tiefen Verbindung zur Heimat.
DAMALS WIE HEUTE MIT LIEBE GEMACHT Wir pflegen nachhaltige Praktiken und achten auf jedes Detail, um sicherzustellen, dass unser Speck den authentisches Geschmack bewahrt.
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