Hirschsalami
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pro
Bergluft getrocknete Hirschsalami mit traditionell aromatischer Würzung. Der niedrige Fettanteil im Wildfleisch verleiht der Salami einen einzigartige kräftigen Geschmack.
Gewicht: ca. 0,18 kg
Haltbarkeit: min. 120 Tage
Zutaten: Schweinefleisch (77%, UE), Hirschfleisch (20%, UE), Dextrose, Steinsalz, Gewürze Konservierungsmittel: Natriumnitrit Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure
Nährwerte / 100g:
Kalorien: 2030 kJ / 488 kcal
Fettgehalt: 36,7 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 15,4 g
Kohlenhydrate: 1,9 g
Davon Zucker: 1,6 g
Eiweiß: 36,8 g
Salz: 4,55 g
* Durch die handwerkliche Produktion können Ausgelieferte Produkte minimal in Form und Gewicht abweichen. Das Mindestgewicht muss jedoch immer erreicht werden.