{"title":"aus der Südtiroler Küche","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAus der Südtiroler Küche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eKnödel und Brot – das, was bei uns zuhause immer auf dem Tisch steht. Die Knödelmischungen brauchen nur Milch, ein Ei und ein paar flinke Hände, dann steht ein warmes Südtiroler Essen bereit. Das Brot gehört zur Marende: Schüttelbrot zum Brechen, Vinschgerl zum Aufschneiden.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"steinpilzknodel","title":"canederli con porcini","description":"\u003cp id=\"isPasted\"\u003eI veri canederli ai porcini altoatesini non sono mai stati così facili!\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCon questa miscela per canederli, potrete preparare questi gnocchetti gourmet in pochissimo tempo. Questo impasto contiene solo il miglior pane per canederli, funghi porcini secchi e alcune spezie. Preparate l'impasto come descritto, formate i canederli, cuoceteli velocemente e gustateli a casa vostra in stile altoatesino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eINGREDIENTI: Pane (farina di frumento, farina di segale, estratto di malto, sale, strutto, lievito, olio d'oliva, olio di palma, semi di cumino, semi di finocchio), funghi porcini secchi 5,7%, sale da cucina iodato, cipolla secca, erba cipollina secca, prezzemolo secco\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003econservare in luogo fresco e asciutto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi conserva per almeno 160 giorni\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eValori nutrizionali \/ 100 g:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCalorie: 1163 kJ \/ 278 kcal\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContenuto di grassi: 2,1 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDi cui acidi grassi saturi: 0,6 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCarboidrati: 5,2 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDi cui zucchero: 2,1 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProteine: 9,4 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSale: 3,2 g\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raich Speck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46821731270988,"sku":"N02","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/4626\/0140\/files\/Steinpilz.jpg?v=1686835926"},{"product_id":"spinatknodel","title":"canederli con spinaci","description":"\u003cp id=\"isPasted\"\u003eCon questo pratico mix, i canederli agli spinaci, deliziosamente succosi, si preparano in un batter d'occhio.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProbabilmente il tipo più elaborato di specialità altoatesina fatta in casa arriva in tavola in pochissimo tempo con questi mix intelligenti. Questo impasto contiene solo il miglior pane per canederli, spinaci secchi delicati e alcune spezie. Preparate l'impasto come descritto, formate i canederli, cuoceteli velocemente e gustateli a casa in stile altoatesino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDa gustare con un'insalata croccante, con un po' di burro bruno o magari con una salsa al formaggio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eINGREDIENTI: Pane (farina di frumento, farina di segale, estratto di malto, sale, strutto, lievito, olio d'oliva, olio di palma, semi di cumino, semi di finocchio), spinaci in polvere 7,6%, spinaci secchi 5,7%, sale da cucina iodato, cipolla secca, erba cipollina secca, prezzemolo secco\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003econservare in luogo fresco e asciutto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi conserva per almeno 160 giorni\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eValori nutrizionali \/ 100 g:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCalorie: 1079 kJ \/ 257 kcal\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContenuto di grassi: 2,1 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDi cui acidi grassi saturi: 0,6 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCarboidrati: 4,7 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDi cui zucchero: 2,0 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProteine: 9,9 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSale: 3,3 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raich Speck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46821738348876,"sku":"N01","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/4626\/0140\/files\/Spinat.jpg?v=1686836302"},{"product_id":"speckknodel","title":"canederli con Speck","description":"\u003cp id=\"isPasted\"\u003eIl classico della cucina altoatesina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProbabilmente le migliori palline di pasta al mondo (almeno per noi ;-)), i classici canederli allo speck dell'Alto Adige. Questo impasto contiene solo il miglior pane per canederli, il pregiato speck altoatesino e alcune spezie. Preparate l'impasto come descritto, formate i canederli, cuoceteli velocemente e gustateli a casa in stile altoatesino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSono ottimi con un'insalata croccante, come contorno alla carne o anche in un ottimo brodo di manzo con dell'erba cipollina fresca sopra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eINGREDIENTI: Pane (farina di frumento, farina di segale, estratto di malto, sale, strutto, lievito, olio d'oliva, olio di palma, semi di cumino, semi di finocchio), fette di speck essiccate 13,4%, sale da cucina iodato, cipolla essiccata, erba cipollina essiccata, prezzemolo essiccato\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003econservare in luogo fresco e asciutto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi conserva per almeno 160 giorni\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eValori nutrizionali \/ 100 g:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCalorie: 1232 kJ \/ 294 kcal\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContenuto di grassi: 5,4 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDi cui acidi grassi saturi: 1,8 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCarboidrati: 4,7 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDi cui zucchero: 1,5 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProteine: 13,0 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSale: 3,5 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raich Speck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46821763416396,"sku":"N03","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/4626\/0140\/files\/Speck.jpg?v=1686836797"},{"product_id":"rohnenknodel","title":"canederli con barbabietole rosse","description":"\u003cp id=\"isPasted\"\u003eQuello speciale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn pochi minuti potrete gustare aromatici canederli di barbabietole rosse che incanteranno il vostro palato. Questo impasto contiene solo il miglior pane per canederli, barbabietole rosse secchi e alcune spezie. Preparate l'impasto come descritto, formate i canederli, cuoceteli velocemente e gustateli a casa in stile altoatesino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI canederli di barbabietole rosse si accompagnano al meglio con la salsa al gorgonzola, ma anche con una croccante insalata dell'orto.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eINGREDIENTI: Pane (farina di frumento, farina di segale, estratto di malto, sale, strutto, lievito, olio d'oliva, olio di palma, semi di cumino, semi di finocchio), barbabietole rosse in polvere 7,6%, barbabietole rosse secchi 5,7% sale da cucina iodato, cipolla secca, erba cipollina secca, prezzemolo secco\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003econservare in luogo fresco e asciutto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi conserva per almeno 160 giorni\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eValori nutrizionali \/ 100 g:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCalorie: 1175 kJ \/ 280 kcal\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContenuto di grassi: 1,8 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDi cui acidi grassi saturi: 0,6 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCarboidrati: 5,4 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDi cui zucchero: 0,9 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProteine: 8,0 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSale: 3,3 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raich Speck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46821791170892,"sku":"N04","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/4626\/0140\/files\/Rohnen.jpg?v=1686837162"},{"product_id":"original-vinschgauer-3-x-100g","title":"Originale Vinschgauer - 3 x 100g","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e I Vinschgauer originali vengono prodotti secondo una ricetta tradizionale con lievito madre naturale puro e una miscela di spezie aromatiche a base di chiodi di garofano. Questi dolci si caratterizzano per gli ingredienti autentici, il gusto unico e la consistenza speciale.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVersatile, il Vinschgauer si sposa perfettamente con lo speck, i salumi e diversi tipi di formaggio. Sono l'accompagnamento ideale per birra e vino. La lavorazione accurata e gli ingredienti di alta qualità conferiscono loro un carattere inconfondibile e li rendono un'eccellenza culinaria per i buongustai.\u003c\/p\u003e","brand":"Raich Speck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47608228741452,"sku":"","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/4626\/0140\/files\/DSC06798.jpg?v=1752830464"},{"product_id":"sudtiroler-schuttelbrot-g-g-a-das-original","title":"Schüttelbrot altoatesino IGP - l'originale","description":"\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLo Schüttelbrot altoatesino è una specialità di pane tradizionale, prodotta artigianalmente. Caratteristica di questo pane croccante è la sua forma piatta e i tipici buchi creati agitando l'impasto. Fatto con farina di segale, acqua, sale e spezie, lo Schüttelbrot viene cotto lentamente, cosa che gli conferisce il suo sapore caratteristico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raich Speck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47608264753484,"sku":"","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/4626\/0140\/files\/DSC06796.jpg?v=1752830513"},{"product_id":"schuttelbrot-trafojer-aus-dem-ultental-handgeschuttelt","title":"Schüttelbrot altoatesino IGP - l'originale","description":"\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLo Schüttelbrot altoatesino è una specialità di pane tradizionale, prodotta artigianalmente. Caratteristica di questo pane croccante è la sua forma piatta e i tipici buchi creati agitando l'impasto. 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Preparate l'impasto come descritto, formate i canederli, cuoceteli velocemente e gustateli a casa in stile altoatesino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI canederli di barbabietole rosse si accompagnano al meglio con la salsa al gorgonzola, ma anche con una croccante insalata dell'orto.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eINGREDIENTI: Pane (farina di frumento, farina di segale, estratto di malto, sale, strutto, lievito, olio d'oliva, olio di palma, semi di cumino, semi di finocchio), barbabietole rosse in polvere 7,6%, barbabietole rosse secchi 5,7% sale da cucina iodato, cipolla secca, erba cipollina secca, prezzemolo secco\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003econservare in luogo fresco e asciutto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi conserva per almeno 160 giorni\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eValori nutrizionali \/ 100 g:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCalorie: 1175 kJ \/ 280 kcal\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContenuto di grassi: 1,8 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDi cui acidi grassi saturi: 0,6 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCarboidrati: 5,4 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDi cui zucchero: 0,9 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProteine: 8,0 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSale: 3,3 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raich Speck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57129573155148,"sku":"N04","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/4626\/0140\/files\/Kaeseknoedel_Stamser.jpg?v=1774957252"}],"url":"https:\/\/raich-speck.it\/it\/collections\/aus-der-sudtiroler-kuche.oembed","provider":"Raich Speck","version":"1.0","type":"link"}