pork loin smoked

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ca. 340 g

Schweinefleisch (97%, UE), Dextrose, Steinsalz, Gewürze Konservierungsmittel: Natriumnitrit

Nährwerte / 100g:
Kalorien: 2050 kJ / 859 kcal
Fettgehalt: 8,3 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 2,9 g
Kohlenhydrate: 1,0 g
Davon Zucker: 0,9 g
Eiweiß: 31,4 g
Salz: 4,9 g

min. 120 Tage in der Vakuumverpackung

Wichtig ist, dass du deine eingeschweißte Spezialität immer wieder auf "Luftzieher" kontrollierst. Es kann sein dass das Vakuum beschädigt wird und Luft in das Innere kommt.
Sobald du das bemerkst, solltest du das Stück am Besten aus der Verpackung nehmen, damit sich nicht Schimmel bildet.

Category: Smoked & dried

Speckumwickelte Köstlichkeiten: Wickeln Sie dünn geschnittenen Karreespeck um Garnelen, Spargel oder Datteln und grillen oder braten Sie sie. Diese Vorspeisen sind ein wahrer Gaumenschmaus.

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Our exclusive "Genussbox - Südtiroler Spezialitäten" is the perfect way to express your appreciation, joy or congratulations. Carefully compiled and lovingly designed, this "TRAUDL" enjoyment box contains a selection of artisan delicacies that will make the heart of any gift recipient beat faster.

The Genussbox Traudl contains:
1 middle piece of ham bacon Classic approx. 500g
1 blossom honey from the Vinschgau 225g
1 tea tin made from South Tyrolean herbs from Val Venosta (Herbs Rebels)

Tradition & Geschmack Tauchen Sie ein in die Aromen unserer Region, wo Tradition und Geschmack auf unvergessliche Weise verschmelzen.
Handwerkskunst Jedes Stück das unsere Produktion verlässt, erzählt die Geschichte von Südtirols Handwerkskunst und einer tiefen Verbindung zur Heimat.
damals wie Heute mit Liebe gemacht Wir pflegen nachhaltige Praktiken und achten auf jedes Detail, um sicherzustellen, dass unser Speck den authentisches Geschmack bewahrt.
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