{"title":"Wurst \u0026 Geselchtes","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eWas neben dem Speck auf die Marende gehört\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eKaminwurzen zum Abbeißen, Salami zum Aufschneiden, Geselchtes für alles dazwischen. Alles aus derselben Räucherkammer in Partschins wie unser Speck – nur in handlicheren Stücken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eBei uns kommt selten nur eine Sorte auf den Tisch. Erst das Nebeneinander macht die Marende aus.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rindsgeselchtes","title":"Rindsgeselchtes - Rindfleisch leicht geräuchert","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eUnser Rindsgeselchtes ist eine exquisite Südtiroler Delikatesse, die die Tradition des Räucherns und der Fleischverarbeitung perfekt verkörpert. Hergestellt aus magerem Rindfleisch, sorgfältig gewürzt und schonend geräuchert, präsentiert sich dieses Produkt als ein Meisterwerk des herzhaften Geschmacks und der handwerklichen Kunst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDurch die kalte und leichte Räucherung mit Wacholder und Buchenholz erhält das Rindsgeselchte ein feines und mildes Aroma. Vergleichbar mit dem Bündnerfleisch und der Bresaola ist es eine fettarme Alternative zum klassischen Speck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e* Durch die handwerkliche Produktion können Ausgelieferte Pro\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003edukte minimal in Form und Gewicht abweichen. Das Mindestgewicht muss jedoch immer erreicht werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raich Speck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40024595792044,"sku":"MO17","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/4626\/0140\/products\/RindsgeselchtesSCHWARZ.jpg?v=1632749875"},{"product_id":"bauernsalami","title":"Bauernsalami - mit grober Körnung","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eUnsere Bauernsalami mit grober Körnung wird nach bewährtem Familienrezept in italienischer Art hergestellt. Wir verwenden hierfür ausschließlich bestes Schweinefleisch und feinste Gewürze. Völlig frei von Laktose und Gluten, ist diese Salami ein wahrer Genuss für alle Feinschmecker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie natürliche Reifung bringt auf der Haut unserer Bauernsalami einen Edelschimmel hervor, der je nach Stück unterschiedlich ausgeprägt sein kann. Dieser Edelschimmel ist kein Makel, sondern ein Zeichen echter handwerklicher Reifung und trägt ganz wesentlich zum typischen, unverwechselbaren Salamigeschmack bei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Durch die handwerkliche Produktion können ausgelieferte Produkte minimal in Form und Gewicht abweichen. Das Mindestgewicht muss jedoch immer erreicht werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Raich Speck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40147580453036,"sku":"S01","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/4626\/0140\/products\/BauernsalamiSCHWARZ.jpg?v=1632749564"},{"product_id":"bergsalami","title":"Bergsalami - mit feiner Körnung","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnsere Bergsalami ist ein Meisterwerk der traditionellen Handwerkskunst und verbindet das Erbe der Alpen mit dem Geschmack herzhafter Wurstwaren. Hergestellt aus sorgfältig ausgewähltem Schweinefleisch und verfeinert mit einer geheimen Mischung aus Gewürzem, ist diese Salami ein wahrer Genuss für Feinschmecker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Durch die handwerkliche Produktion können Ausgelieferte Produkte minimal in Form und Gewicht abweichen. Das Mindestgewicht muss jedoch immer erreicht werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Raich Speck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40152925307052,"sku":"S02","price":5.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/4626\/0140\/products\/BergsalamiSCHWARZ.jpg?v=1632749589"},{"product_id":"rindsalami","title":"Salami mit Rindfleisch - 100% Rind - limited","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUnsere Rindsalami ist eine handgefertigte Köstlichkeit, die mit Leidenschaft und Hingabe hergestellt wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Südtiroler Bergluft getrocknete Rindsalami mit traditionell aromatischer Würzung, besteht aus 100% Rindfleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Durch die handwerkliche Produktion können Ausgelieferte Produkte minimal in Form und Gewicht abweichen. Das Mindestgewicht muss jedoch immer erreicht werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Raich Speck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40152936448172,"sku":"S03","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/4626\/0140\/products\/HirschsalamiSCHWARZ_6eef78dc-bfe4-4254-b07a-bbabc8b68395.jpg?v=1663663472"},{"product_id":"hirschsalami","title":"Salami mit Hirschfleisch","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnsere Hirschsalami ist eine exklusive Delikatesse für Feinschmecker, die den unverwechselbaren Geschmack von Wildfleisch schätzen. Hergestellt aus erstklassigem Hirschfleisch und fein abgestimmten Gewürzen, bietet dieses Produkt ein kulinarisches Erlebnis, das von Natur und Tradition inspiriert ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Südtiroler Bergluft getrocknete Hirschsalami mit traditionell aromatischer Würzung. Der niedrige Fettanteil im Wildfleisch verleiht der Salami einen einzigartige kräftigen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Durch die handwerkliche Produktion können Ausgelieferte Produkte minimal in Form und Gewicht abweichen. Das Mindestgewicht muss jedoch immer erreicht werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Raich Speck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40152951390380,"sku":"S04","price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/4626\/0140\/products\/HirschsalamiSCHWARZ.jpg?v=1632749657"},{"product_id":"wildschweinsalami","title":"Wildschweinsalami","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnsere Wildschweinsalami ist eine charaktervolle Wurstspezialität, die den wilden und robusten Geschmack von Wildschweinfleisch mit der handwerklichen Tradition der Salamiherstellung vereint. Diese luftgetrocknete Salami ist eine Delikatesse, die die Vorlieben von Liebhabern von Wildaromen und herzhaften Genüssen anspricht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Südtiroler Bergluft getrocknete Wildschweinsalami mit traditionell aromatischer Würzung. Der niedrige Fettanteil im Wildfleisch verleiht der Salami einen einzigartige kräftigen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Durch die handwerkliche Produktion können Ausgelieferte Produkte minimal in Form und Gewicht abweichen. Das Mindestgewicht muss jedoch immer erreicht werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Raich Speck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40152974000300,"sku":"S05","price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/4626\/0140\/products\/HirschsalamiSCHWARZ_89bd8948-71bf-450a-9499-f2c22c814301.jpg?v=1663663580"},{"product_id":"rehsalami","title":"Salami mit Rehfleisch","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnsere Rehsalami ist eine exquisite Delikatesse für Kenner, die den zarten und natürlichen Geschmack von Wildfleisch schätzen. Hergestellt aus erstklassigem Rehfleisch und ausgewählten Gewürzen, bietet dieses Produkt ein kulinarisches Erlebnis, das von der Schönheit der Südtiroler Natur und der traditionellen handwerklichen Herstellung inspiriert ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBergluft getrocknete Rehsalami mit traditionell aromatischer Würzung. Der niedrige Fettanteil im Wildfleisch verleiht der Salami einen einzigartige kräftigen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Durch die handwerkliche Produktion können Ausgelieferte Produkte minimal in Form und Gewicht abweichen. Das Mindestgewicht muss jedoch immer erreicht werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Raich Speck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40152989466796,"sku":"S06","price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/4626\/0140\/products\/HirschsalamiSCHWARZ_c26c7b0e-ef14-4512-b1bb-3eba0d2579bf.jpg?v=1663663385"},{"product_id":"knoblauchsalami","title":"Knoblauchsalami","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnsere Knoblauchsalami ist eine geschmackliche Offenbarung für Liebhaber von würzigen Wurstwaren. Hergestellt aus erstklassigem Schweinefleisch und veredelt mit einer großzügigen Prise frischem Knoblauch, ist diese Salami ein Genuss für die Sinne. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLuftgetrocknet in frischer Südtiroler Bergluft, wird diese Salami alle Liebhaber dieses aromatischen Gewürzes begeistern. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Durch die handwerkliche Produktion können Ausgelieferte Produkte minimal in Form und Gewicht abweichen. Das Mindestgewicht muss jedoch immer erreicht werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Raich Speck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40152996610220,"sku":"S07","price":5.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/4626\/0140\/products\/BergsalamiSCHWARZ_7dfd84c8-cd7a-4b8c-92c4-72aa04b0f300.jpg?v=1663663031"},{"product_id":"peperoncinosalami","title":"Peperoncinosalami","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnsere Peperoncinosalami ist eine leidenschaftliche Hommage an die würzige Seite der italienischen Küche. Hergestellt aus hochwertigem Schweinefleisch und verfeinert mit einer großzügigen Portion scharfer Peperoncini-Paprika, ist diese Salami ein Feuerwerk der Aromen, das die Sinne belebt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Bergluft getrocknete Peperoncinosalami mit dem gewissen Extra an Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e* Durch die handwerkliche Produktion\u003c\/span\u003e können Ausgelieferte Produkte minimal in Form und Gewicht abweichen. Das Mindestgewicht muss jedoch immer erreicht werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Raich Speck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40153005719724,"sku":"S08","price":5.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/4626\/0140\/products\/PeperoncinosalamiSCHWARZ.jpg?v=1632749781"},{"product_id":"krautersalami","title":"Kräutersalami - mit feinen Bergkräutern","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnsere Bergkräutersalami ist eine delikate Köstlichkeit, die die frische Luft und die Aromen der Südtiroler Berglandschaft in sich trägt. Hergestellt aus hochwertigem Schweinefleisch und verfeinert mit einer Auswahl handverlesener Bergkräuter, ist diese Salami eine wahre Gaumenfreude für Liebhaber von herzhaften Wurstwaren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Durch die handwerkliche Produktion können Ausgelieferte Produkte minimal in Form und Gewicht abweichen. Das Mindestgewicht muss jedoch immer erreicht werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Raich Speck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40153014337708,"sku":"S09","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/4626\/0140\/products\/KrautersalamiSCHWARZ.jpg?v=1632749737"},{"product_id":"pfeffersalami","title":"Pfeffersalami","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnsere Pfeffersalami ist eine zeitlose Delikatesse, die die Sinne mit ihrem kräftigen Aroma und ihrem würzigen Biss verführt. Hergestellt aus erlesenem Schweinefleisch und großzügig mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer verfeinert, ist diese Salami ein geschmacklicher Höhepunkt für anspruchsvolle Feinschmecker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Südtiroler Bergluft getrocknete Pfeffersalami mit traditionell aromatischer Würzung und Pfefferkruste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Durch die handwerkliche Produktion können Ausgelieferte Produkte minimal in Form und Gewicht abweichen. Das Mindestgewicht muss jedoch immer erreicht werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Raich Speck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40153024004268,"sku":"S10","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/4626\/0140\/products\/PfeffersalamiSCHWARZ.jpg?v=1632749807"},{"product_id":"fenchelsalami","title":"Fenchelsalami","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eUnsere Fenchelsalami ist eine harmonische Verbindung von traditionellem Handwerk und dem feinen Aroma von getrocknetem Fenchel. Sorgfältig hergestellt aus erstklassigem Schweinefleisch und aromatisiert mit fein gemahlenem Fenchel, ist diese Salami eine kulinarische Delikatesse für anspruchsvolle Genießer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnsere Fenchelsalami wird nach bewährten handwerklichen Methoden hergestellt, um eine gleichbleibend hohe Qualität zu gewährleisten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Durch die handwerkliche Produktion können Ausgelieferte Produkte minimal in Form und Gewicht abweichen. Das Mindestgewicht muss jedoch immer erreicht werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Raich Speck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40153044877484,"sku":"S11","price":5.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/4626\/0140\/products\/BergsalamiSCHWARZ_83766fe7-2f64-4499-9bb5-589e08021a35.jpg?v=1663663641"},{"product_id":"truffelsalami","title":"Trüffelsalami","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnsere Trüffelsalami ist eine exquisite Wurstspezialität, die die herzhafte Aromatik von traditionellem Salami mit dem einzigartigen Geschmack und dem verführerischen Duft von Trüffeln vereint. Diese delikate Kreation ist eine wahre Freude für Feinschmecker und Liebhaber von Gourmetgenüssen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Südtiroler Bergluft getrocknete Trüffelsalami mit traditionell aromatischer Würzung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Durch die handwerkliche Produktion können Ausgelieferte Produkte minimal in Form und Gewicht abweichen. Das Mindestgewicht muss jedoch immer erreicht werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Raich Speck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40153054642348,"sku":"S12","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/4626\/0140\/products\/TruffelsalamiSCHWARZ.jpg?v=1632750414"},{"product_id":"schweinefilet","title":"Schweinefilet mit Bergkräutern","description":"\u003cp\u003eLediglich das Beste und Magerste Stück des Schweines wird für die Herstellung unseres Schweinefilets verwendet. Das mild geräucherte Schweinefilet ist zart im Biss und wahrlich eine Besonderheit.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs wird ausgewähltes Schweinefleisch und feine Bergkräuter verwendet um höchste Qualität und kulinarische Genüsse zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Durch die handwerkliche Produktion können Ausgelieferte Produkte minimal in Form und Gewicht abweichen. Das Mindestgewicht muss jedoch immer erreicht werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Raich Speck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40153058836652,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/4626\/0140\/products\/SchweinefiletSCHWARZ.jpg?v=1632749898"},{"product_id":"alpenschinken","title":"Alpenschinken - fein geräuchert","description":"\u003cp\u003eUnser Alpenschinken ist ein wahrer Genuss. Hergestellt nach althergebrachten Methoden und unter Verwendung hochwertiger Zutaten, zeichnet sich dieser Schinken durch seinen einzigartigen Geschmack und seiner zarten Textur aus.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHergestellt aus dem Herzstück des Kaiserteils weißt dieser Schinken einen besonders niedrigen Fettanteil aus. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Alpenschinken verführt den Gaumen mit einem unverwechselbaren Geschmack, der von der würzigen Bergluft und der langen Reifung geprägt ist. Sein zarter, leicht salziger Geschmack harmoniert perfekt mit der natürlichen Süße des Fleisches. Am besten schmeckt er hauchdünn geschnitten und kann sowohl allein als auch in Kombination mit Käse, frischem Brot oder in verschiedenen Gerichten genossen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Durch die handwerkliche Produktion können ausgelieferte Produkte minimal in Form und Gewicht abweichen. Das Mindestgewicht muss jedoch immer erreicht werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Raich Speck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40153074794668,"sku":"MO13","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/4626\/0140\/products\/AlpenschinkenSCHWARZ.jpg?v=1632749507"},{"product_id":"bauchspeck","title":"Bauchspeck - Pancetta","description":"\u003cp\u003eDer Bauchspeck ist für seine Vielfältigkeit bekannt. Der filigran mit Fett durchwachsene Speck ist wunderbar saftig und hat eine köstliche Balance zwischen würzigen und milden Noten. Er schmilzt förmlich auf der Zunge und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Bauchspeck wird nach traditionellen Methoden und mit großer Sorgfalt hergestellt. Nachdem der Bauchspeck sanft gepökelt wurde, erfolgt eine langsame Reifung in speziellen Reifekammern. Diese traditionelle Handwerkskunst ermöglicht es, das volle Aroma und die zarte Textur zu entwickeln, die unseren Bauchspeck auszeichnen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Durch die handwerkliche Produktion können Ausgelieferte Produkte minimal in Form und Gewicht abweichen. Das Mindestgewicht muss jedoch immer erreicht werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Raich Speck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40153097273516,"sku":"MO14","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/4626\/0140\/products\/BauchspeckSCHWARZ.jpg?v=1632749540"},{"product_id":"lardo","title":"Lardo - KräuterSalzspeck","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnser Premium Lardo ist eine kulinarische Offenbarung, die die Kunst der italienischen Delikatessen zelebriert. Dieses exquisit gereifte Schweinefett ist ein echtes Meisterwerk des Geschmacks und der Textur, das anspruchsvolle Genießer in der Küche begeistert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Lardo wird aus dem Rückenspeck gewonnen und zeichnet sich für seinen sehr hohen Fettanteil aus. Dieser findet häufig Verwendung in der italienischen Küche. In Südtirol wird er vor allem zum Aufschnitt oder als Brotbelag verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Durch die handwerkliche Produktion können Ausgelieferte Produkte minimal in Form und Gewicht abweichen. Das Mindestgewicht muss jedoch immer erreicht werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Raich Speck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40153123291308,"sku":"MO16","price":5.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/4626\/0140\/products\/LardoSCHWARZ.jpg?v=1632749757"},{"product_id":"kaminwurzen-schwein","title":"Original Kaminwurzen mit Schweinefleisch","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnsere Südtiroler Kaminwurzen sind eine stolze kulinarische Tradition aus der Bergregion Südtirols. Diese herzhaften, luftgetrockneten Würstchen sind ein Meisterwerk der Handwerkskunst und spiegeln die natürlichen Aromen und die Liebe zur Qualität wider, die unsere Region auszeichnet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie klassischen Kaminwurzen aus Schweinefleisch. Leicht gewürzt, angeräuchert mit kalten Rauch aus Buchenholz und Wacholder und anschließend in Bergluft getrocknet.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Durch die handwerkliche Produktion können Ausgelieferte Produkte minimal in Form und Gewicht abweichen. Das Mindestgewicht muss jedoch immer erreicht werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Raich Speck","offers":[{"title":"3 Stück","offer_id":46371445473612,"sku":"K01-3","price":5.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 Stück","offer_id":46371445506380,"sku":"K01-5","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 Stück","offer_id":46371445539148,"sku":"K01-10","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 Stück","offer_id":48916273463628,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/4626\/0140\/products\/HirschkaminwurzenSCHWARZ.jpg?v=1663662245"},{"product_id":"kaminwurzen-rind","title":"Original Kaminwurzen mit Rindfleisch","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnsere Südtiroler Kaminwurz mit Rindfleisch sind eine unvergleichliche Delikatesse, die die herzhafte Tradition der Südtiroler Wurstherstellung mit dem intensiven Geschmack von zartem Rindfleisch verbindet. Diese kalt geräucherten und luftgetrockneten Würstchen sind ein wahres Meisterwerk handwerklicher Kunst und ein Fest für alle Liebhaber von herzhaften Genüssen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKaminwurzen aus Rind- und Schweinefleisch gemischt. Leicht gewürzt, kalt angeräuchert in Buchenholz und Wacholder und in Bergluft getrocknet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Durch die handwerkliche Produktion können Ausgelieferte Produkte minimal in Form und Gewicht abweichen. Das Mindestgewicht muss jedoch immer erreicht werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Raich Speck","offers":[{"title":"3 Stück","offer_id":46371445113164,"sku":"K02-3","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 Stück","offer_id":46371445145932,"sku":"K02-5","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 Stück","offer_id":46371445178700,"sku":"K02-10","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/4626\/0140\/products\/HirschkaminwurzenSCHWARZ_eda4d4bd-2fcc-437f-9524-826215c43cb7.jpg?v=1663662760"},{"product_id":"kaminwurzen-wildschwein","title":"Original Kaminwurzen mit Wildschweinfleisch","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUnsere Südtiroler Kaminwurzen mit Wildschweinfleisch sind eine einzigartige Gaumenfreude, die die ursprüngliche Handwerkskunst der Südtiroler Wurstherstellung mit dem intensiven und würzigen Geschmack von zartem Wildschweinfleisch verbindet. Diese luftgetrockneten und kalt geräucherten Würstchen sind eine Delikatesse für Feinschmecker und bieten ein Geschmackserlebnis, das an die unberührte Natur der Alpen erinnert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKaminwurzen aus Wildschwein- und Schweinefleisch gemischt. Leicht gewürzt, kalt angeräuchert in Buchenholz und Wacholder und in Südtiroler Bergluft getrocknet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Durch die handwerkliche Produktion können Ausgelieferte Produkte minimal in Form und Gewicht abweichen. Das Mindestgewicht muss jedoch immer erreicht werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Raich Speck","offers":[{"title":"3 Stück","offer_id":46371445670220,"sku":"K04-3","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 Stück - AKTION (5 Pkg + 1 Pkg gratis*)","offer_id":46371445702988,"sku":"K04-5","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 Stück","offer_id":46371445735756,"sku":"K04-10","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/4626\/0140\/products\/HirschkaminwurzenSCHWARZ_daf5df0d-9305-4436-b853-a04094a64bc9.jpg?v=1663662838"},{"product_id":"kaminwurzen-hirsch","title":"Original Kaminwurzen mit Hirschfleisch","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnsere Südtiroler Kaminwurz mit Hirschfleisch sind eine einzigartige und köstliche Delikatesse aus unser malerischen Region Südtirol in Italien. Diese kaltgeräucherten und anschließend luftgetrockneten Würstchen verbinden die traditionelle Handwerkskunst der Südtiroler Wurstherstellung mit dem exquisiten Geschmack von zartem Hirschfleisch, das einen Hauch von Wildaromen in jedes Bissen bringt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKaminwurzen aus Hirsch- und Schweinefleisch gemischt. Leicht gewürzt, kalt angeräuchert in Buchenholz und Wacholder und in Südtiroler Bergluft getrocknet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Durch die handwerkliche Produktion können Ausgelieferte Produkte minimal in Form und Gewicht abweichen. Das Mindestgewicht muss jedoch immer erreicht werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Raich Speck","offers":[{"title":"3 Stück","offer_id":46371443933516,"sku":"K03-3","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 Stück","offer_id":46371443900748,"sku":"K03-5","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 Stück","offer_id":46371443966284,"sku":"K03-10","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/4626\/0140\/products\/HirschkaminwurzenSCHWARZ_89aec984-34ad-446e-ada4-ec39ebf49990.jpg?v=1663662892"},{"product_id":"kaminwurzen-peperoncino","title":"Original Kaminwurzen mit Chili","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnsere Südtiroler Kaminwurzen sind eine stolze kulinarische Tradition aus der Bergregion Südtirols. Diese herzhaften, luftgetrockneten Würstchen sind ein Meisterwerk der Handwerkskunst und spiegeln die natürlichen Aromen und die Liebe zur Qualität wider, die unsere Region auszeichnet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie klassischen Kaminwurzen aus Schweinefleisch wird mit Chili verfeinert. Die pikante Alternative zur klassischen Kaminwurz wird leicht gewürzt, angeräuchert mit kalten Rauch aus Buchenholz und Wacholder und anschließend in Bergluft getrocknet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Durch die handwerkliche Produktion können Ausgelieferte Produkte minimal in Form und Gewicht abweichen. Das Mindestgewicht muss jedoch immer erreicht werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Raich Speck","offers":[{"title":"3 Stück","offer_id":46371444392268,"sku":"K06-3","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 Stück","offer_id":46371444425036,"sku":"K06-5","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 Stück","offer_id":46371444457804,"sku":"K06-10","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/4626\/0140\/products\/HirschkaminwurzenSCHWARZ_84a311c0-1217-4981-af07-83c0e5a72501.jpg?v=1663833515"},{"product_id":"kaminwurzen-gams","title":"Original Kaminwurzen mit Gamsfleisch - limited Edition","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003elimitiert verfügbar – schnell sein lohnt sich!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eUnsere Südtiroler Kaminwurzen mit Gamsfleisch - Limited Edition sind eine wahre Delikatesse, die die Tradition der Südtiroler Wurstherstellung mit einer einzigartigen Note aus dem Alpenraum vereint. Diese exklusive Variante unserer Kaminwurzen wird durch die Zugabe von zartem Gamsfleisch veredelt und ist ein kulinarischer Höhepunkt für Feinschmecker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaminwurzen aus Gams- und Schweinefleisch gemischt. Leicht gewürzt, kalt angeräuchert mit Buchenholz und Wacholder und in Südtiroler Bergluft getrocknet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Durch die handwerkliche Produktion können Ausgelieferte Produkte minimal in Form und Gewicht abweichen. Das Mindestgewicht muss jedoch immer erreicht werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Raich Speck","offers":[{"title":"3 Stück","offer_id":46371445834060,"sku":"K05-3","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5 Stück","offer_id":46371445866828,"sku":"K05-5","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10 Stück","offer_id":46371445899596,"sku":"K05-10","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/4626\/0140\/products\/HirschkaminwurzenSCHWARZ_4d310354-80a9-4a21-8507-89eafa0fb522.jpg?v=1678098191"},{"product_id":"karreespeck-lachsschinken-leicht-gerauchert","title":"Karreespeck - Lachsschinken leicht geräuchert","description":"\u003cp\u003eUnser KarreeSpeck wird aus dem Lenden-Rückenteil gewonnen und ist eine echte Südtiroler Spezialität für besondere Anlässe. Ein kulinarisches Meisterwerk für Liebhaber herzhafter Speckdelikatessen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt aus sorgfältig ausgewähltem Schweinefleisch und auf traditionelle Weise gereift. Perfekt für Feinschmecker und passionierte Köche, die höchste Qualität schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Durch die handwerkliche Produktion können Ausgelieferte Produkte minimal in Form und Gewicht abweichen. Das Mindestgewicht muss jedoch immer erreicht werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Raich Speck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47833163563340,"sku":"MO15","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/4626\/0140\/files\/KarreespeckSCHWARZ_debb7175-8a23-4ba7-82b0-2237238bdecf.jpg?v=1710520202"},{"product_id":"guanciale-premium-italienische-wurze-fur-feinschmecker","title":"Guanciale Premium - italienische Würze für Feinschmecker","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEntdecken Sie den Geschmack Italiens mit unserem Premium Guanciale. Aus der Wangenpartie des Schweins gewonnen, zeichnet sich dieses traditionelle italienische Produkt durch seinen reichhaltigen Geschmack und seine zarte Textur aus. Unsere Guanciale wird nach alten Rezepturen leicht angeräuchert und luftgetrocknet und entwickelt durch die Reifezeit von über drei Monaten ein intensives Aroma. Ideal für Carbonara oder Amatriciana, unser Guanciale veredelt jedes Gericht und bietet ein authentisches Geschmackserlebnis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e* Durch die handwerkliche Produktion können Ausgelieferte Produkte minimal in Form und Gewicht abweichen. Das Mindestgewicht muss jedoch immer erreicht werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raich Speck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48024629641548,"sku":"","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/4626\/0140\/files\/Guancialeprobe.png?v=1713367044"},{"product_id":"seitenspeck-riserva-100-italien","title":"Seitenspeck Riserva - 100 % Italien","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEntdecken Sie die herausragende Qualität und den authentischen Geschmack des Seitenspeck Riserva, der aus Fleisch von ausgewählten italienischen Schweinen hergestellt wird. Dieses Produkt ist für Feinschmecker gedacht, die höchste Ansprüche an Herkunft und Qualität stellen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Reifezeit für den Speck Riserva beträgt mindestens ein Jahr und das Fleisch stammt lediglich aus italienischen Schweinen erlesener Rasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Speck Riserva erhält seinen besonderen Geschmack durch die Verwendung von natürlichem Meersalz und einer leichten kalten Räucherung mit Buchenholz und Wachholder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eReifezeit: \u003c\/strong\u003eca. 12 Monate\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e* Durch die handwerkliche Produktion können Ausgelieferte Produkte minimal in Form und Gewicht abweichen. Das Mindestgewicht muss jedoch immer erreicht werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Raich Speck","offers":[{"title":"ca. 500 g","offer_id":48024823562572,"sku":"","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ca. 900 g","offer_id":48024823595340,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/4626\/0140\/files\/Seitenspeckprobe.png?v=1713367134"},{"product_id":"nusssalami","title":"Pistazien-Walnuss Salami","description":"\u003cp data-start=\"139\" data-end=\"448\" class=\"\"\u003eUnsere Walnuss-Pistazien-Salami ist eine feine Spezialität für Liebhaber außergewöhnlicher Geschmackskompositionen. Hergestellt aus hochwertigem Schweinefleisch und veredelt mit knackigen Walnüssen und edlen Pistazien, vereint sie nussige Aromen mit herzhaftem Biss – ein echtes Highlight für Feinschmecker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"450\" data-end=\"604\" class=\"\"\u003eIn Südtiroler Bergluft getrocknet, entfaltet diese besondere Salami ihren vollmundigen Geschmack – fein-würzig, aromatisch und mit angenehm nussiger Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"606\" data-end=\"780\" class=\"\"\u003e  \u003cbr data-start=\"618\" data-end=\"621\"\u003e\u003cem data-start=\"621\" data-end=\"780\"\u003eDurch die handwerkliche Produktion können ausgelieferte Produkte minimal in Form und Gewicht abweichen. Das Mindestgewicht muss jedoch immer erreicht werden.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raich Speck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52248072520012,"sku":"S10","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/4626\/0140\/files\/HirschsalamiSCHWARZ.jpg?v=1743240840"},{"product_id":"original-kaminwurzen-mit-rehfleisch","title":"Original Kaminwurzen mit Rehfleisch","description":"\u003ch3 data-start=\"241\" data-end=\"307\"\u003eLuftgetrocknet · kalt geräuchert · fein-würziger Wildgeschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"309\" data-end=\"643\"\u003eUnsere Südtiroler Kaminwurzen mit Rehfleisch verbinden traditionelle Handwerkskunst mit dem feinen, natürlichen Aroma des Rehwildes. Die Mischung aus hochwertigem Reh- und Schweinefleisch sorgt für ein besonders ausgewogenes, elegant-würziges Geschmackserlebnis, das an die ursprüngliche Natur der Südtiroler Berge erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"645\" data-end=\"915\"\u003eSchonend kalt geräuchert über Buchenholz und Wacholder und anschließend in reiner Bergluft getrocknet, entwickeln die Kaminwurzen ihr typisches, charaktervolles Wildaroma. Eine echte Delikatesse für alle, die feinen Wildgenuss in seiner ursprünglichen Form schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"917\" data-end=\"1059\"\u003e\u003cem data-start=\"917\" data-end=\"1059\"\u003eDurch unsere handwerkliche Herstellung können Form und Gewicht leicht variieren. 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